Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Süt içermeyen, dilimlenmiş bitkisel peynir alternatifi
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 dilim (orta) Vegan peynir dilimleri (40 g) 112 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 9.2 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 360 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Vegan peynir dilimleri, süt ürünü içermeyen ve peynire alternatif olarak hazırlanan bitkisel bir üründür. İçeriği markaya göre değişse de bitkisel yağlar ve nişasta gibi bileşenler kullanılabilir. Dilimlenmiş olması, kahvaltıda veya hızlı bir sandviç hazırlarken kullanmayı kolaylaştırır.
Tadı ve eriyişi üründen ürüne değişir; tostta ya da ekmek arasında deneyebilirsiniz. Türkiye’de domates, salatalık ve zeytinle kurulan kahvaltı sofrasına da uyum sağlar. Besin değerleri açısından yağ oranı öne çıkarken protein miktarı düşüktür. Daha hafif bir öğün için dilimleri bol sebzeyle ve tam tahıllı ekmekle eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
280
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
23g
· 29% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 2% · Yağ 73%
Vitaminler
E Vitamini
1.2mg · 8% GDV
K Vitamini
8µg · 7% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
900mg · 39% GDV
Fosfor
25mg · 4% GDV
Selenyum
1.5µg · 3% GDV
Kalsiyum
15mg · 2% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
20g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.6g
Omega 6:3 oranı 45:1
İdeal 4:1 üzerinde (45:1).
Vegan peynir dilimleri süt yerine bitkisel yağlar, nişastalar ve kıvam vericilerle hazırlanır; bazı ürünlerde soya veya kuruyemiş kaynaklı malzemeler de bulunabilir. Kullanılan içerikler markaya göre değiştiği için tarifini paketteki içerik listesi belirler.
Evet, vegan peynir dilimleri tostta yumuşayıp eriyebilir; ancak erime ve uzama biçimi markanın tarifine bağlıdır. Daha eşit erimesi için dilimleri ekmeğin üzerine düz yerleştirin ve tostu fazla yüksek ısıda pişirmeyin.
Genellikle klasik kaşar kadar uzamaz. Vegan peynir dilimleri ısıyla yumuşayıp erise de bitkisel yağ ve nişasta temelli yapısı, peynirdeki süt proteinlerinin sağladığı uzayan dokuyu her zaman vermez.
Vegan peynir dilimleri çoğunlukla hafif tuzlu ve yumuşak aromalıdır; bazıları daha keskin veya yağlı bir tada sahip olabilir. Tat ve doku markaya göre değiştiğinden, ilk kez alırken küçük bir paket deneyebilirsiniz.
Vegan peynir dilimlerini kahvaltıda ekmek arasında soğuk tüketebilir veya tostta ısıtabilirsiniz. Domates, salatalık ve zeytinle birlikte sunmak, dilimlerin yumuşak aromasına tazelik katar.
Vegan peynir dilimlerini açtıktan sonra buzdolabında, paketi sıkıca kapalı ya da hava almayan bir kapta saklayın. Ürünü ne kadar sürede tüketmeniz gerektiği markaya göre değişir; paketteki saklama talimatı ve son tüketim tarihi esas alınmalıdır.
Evet, vegan peynir dilimleri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir veya daha az düzgün eriyebilir. Kullanacağınız miktarları ayırıp hava geçirmez şekilde paketleyin ve çözdürürken buzdolabına alın.
Evet, vegan peynir dilimlerini küçük parçalara ayırıp pizzada kullanabilirsiniz. Klasik pizza peyniri gibi eşit eriyip kızarmayabilir; dilimleri fazla kalın koymamak, daha dengeli bir sonuç almanıza yardımcı olur.
Vegan peynir dilimleri tavada veya ızgarada çoğunlukla kızarmaktan çok yumuşayıp erir. Ekmeğin dışını ayrı şekilde kızartıp dilimleri içine koyarsanız, peynirin tavaya yapışması veya dağılması daha az sorun olur.
Hayır, vegan peynir dilimleri besin içeriği bakımından süt peynirinin doğrudan karşılığı değildir. Bitkisel peynir alternatifleri protein yönünden daha düşük olabilir; bu nedenle protein ihtiyacınız için tofu, baklagiller veya başka kaynakları da öğünlerinize ekleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.