Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🎃🍮
Tarçınlı kabak tatlısı Kaç Kalori?
Geleneksel Türk tatlısı, tarçın aromalı, lif ve A vitamini kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Tarçınlı kabak tatlısı (80 g) 112 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 27.2 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 336 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %37'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tarçınlı kabak tatlısı Nedir?
Tarçınlı kabak tatlısı, kabak dilimlerinin şekerle kendi suyunu salıp yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır; tarçın da pişerken ya da servis sırasında eklenir. Evlerde özellikle kabak mevsiminde yapılır ve çoğunlukla yemekten sonra ikram edilir.
Yumuşak dokusu ve belirgin tatlılığına tarçının sıcak aroması eşlik eder. Ilık ya da soğuk servis edebilir, üzerine tahin gezdirip ceviz serpebilirsiniz. Kabaktan gelen lif ve A vitamini içerir; ancak şekerli olduğu için karbonhidratı ağırlıktadır. Daha hafif bir porsiyon için şekeri azaltıp tahini ölçülü kullanın.
Tarçınlı kabak tatlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
34g
· 12% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 3% · Yağ 2%
Tarçınlı kabak tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
420µg · 47% GDV
E Vitamini
1.1mg · 7% GDV
C Vitamini
5mg · 6% GDV
Folat
18µg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Kalsiyum
32mg · 3% GDV
Magnezyum
12mg · 3% GDV
Tarçınlı kabak tatlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tarçınlı kabak tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tarçınlı kabak tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tarçınlı kabak tatlısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tarçınlı kabak tatlısı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tarçınlı kabak tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tarçınlı kabak tatlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tarçınlı kabak tatlısı ile Karşılaştır
Tarçınlı kabak tatlısı Gibi Besinler
Tarçınlı kabak tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tarçınlı kabak tatlısı nasıl yapılır?
Tarçınlı kabak tatlısı, dilimlenmiş bal kabağının üzerine şeker eklenip suyunu salması beklendikten sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Tarçın pişirme sırasında ya da servis öncesinde eklenebilir.
Tarçınlı kabak tatlısı için hangi kabak kullanılır?
Tarçınlı kabak tatlısı için sert ve lifli bal kabağı kullanılır; sakız kabağı uygun değildir. Dilimlerin pişerken şeklini koruması için çok olgunlaşmış, yumuşak kabak yerine tok dokulu olanları seçin.
Tarçınlı kabak tatlısı pişirmeden önce neden şekerle bekletilir?
Tarçınlı kabak tatlısı, kabak şekerle bekleyince kendi suyunu saldığı için çoğunlukla ayrıca su eklenmeden pişirilebilir. Bu yöntem şerbetin lezzetini yoğunlaştırır ve kabak dilimlerinin sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Tarçınlı kabak tatlısı tahinle mi servis edilir?
Evet, tarçınlı kabak tatlısı Türkiye’de sıkça üzerine tahin gezdirilerek servis edilir. Ceviz de yaygın bir eşlikçidir; tahin ve cevizi servis anında eklemek, tatlının dokusunu ve lezzetini daha iyi korur.
Tarçınlı kabak tatlısına tarçın ne zaman eklenir?
Tarçınlı kabak tatlısına tarçın pişirmenin sonuna doğru veya servis ederken eklenebilir. Uzun süre pişirmek tarçının aromasını hafifletebilir; daha belirgin koku ve tat için servis öncesi üzerine az miktarda serpin.
Tarçınlı kabak tatlısı pişerken neden dağılıyor?
Tarçınlı kabak tatlısı fazla karıştırıldığında veya çok yüksek ateşte uzun süre piştiğinde dağılabilir. Kabak dilimlerini tencereye tek sıra ya da katmanlar halinde dizin, kısık ateşte pişirin ve yumuşayana kadar karıştırmayın.
Tarçınlı kabak tatlısı fırında yapılır mı?
Evet, tarçınlı kabak tatlısı fırında yapılabilir. Şekerle bekletilmiş kabak dilimlerini suyuyla birlikte fırın kabına alın ve üzerini kapatarak yumuşayana kadar pişirin; son bölümde kapağı açmak şerbetin koyulaşmasını sağlar.
Tarçınlı kabak tatlısında şeker azaltılabilir mi?
Evet, tarçınlı kabak tatlısında şeker miktarı azaltılabilir; ancak kabak daha az şerbet bırakır ve tatlı daha az tatlı olur. Şekeri tamamen çıkarmak geleneksel şerbetli dokuyu değiştirir; pişerken kabağa su eklemek gerekebilir.
Tarçınlı kabak tatlısı buzdolabında nasıl saklanır?
Tarçınlı kabak tatlısını soğuduktan sonra kapaklı bir kapta, buzdolabında saklayın. Şerbetiyle birlikte kapatmak dilimlerin kurumamasına yardımcı olur; servis etmeden önce soğuk ya da oda sıcaklığında sunabilirsiniz.
Tarçınlı kabak tatlısı dondurulabilir mi?
Evet, tarçınlı kabak tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabak daha yumuşak ve sulu olabilir. Küçük porsiyonlar halinde, şerbetiyle birlikte hava almayan bir kaba koyun ve buzdolabında çözdürün.
Tarçınlı kabak tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.