Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pestil Kaç Kalori?
Geleneksel meyve atıştırmalığı, doğal şeker kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Pestil (25 g) 80 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 19.5 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.2 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Pestil Nedir?
Pestil, meyve ezmesinin ince bir tabaka hâlinde serilip kurutulmasıyla hazırlanan, Anadolu’da özellikle kışlık olarak yapılan geleneksel bir tatlı atıştırmalıktır. Üzüm, dut ve kayısı gibi meyvelerle hazırlanan çeşitleri bulunur; yöreye ve tarife göre kıvam vermek için başka malzemeler de eklenebilir.
Esnek, hafif çiğnenen dokusu ve meyvenin yoğun tatlı-ekşimsi lezzetiyle pestil, Türkiye’de ara öğünde, çayın yanında ya da ceviz ve fındıkla sarılarak yenir. Meyve şekeri ve karbonhidrat ağırlıklıdır; yanında kuruyemişle tüketmek daha doyurucu bir seçenek olabilir. Tatlılığı yoğun olduğundan küçük bir parça çoğu zaman yeterlidir.
Pestil Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
78g
· 28% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 3% · Yağ 1%
Pestil Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
6mg · 7% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B3
0.7mg · 4% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Pestil Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pestil Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pestil Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pestil İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pestil Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pestil Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pestil Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pestil ile Karşılaştır
Pestil Gibi Besinler
Pestil Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pestil nedir ve nasıl yapılır?
Pestil, meyve püresinin ince tabaka hâlinde serilip kurutulmasıyla yapılan geleneksel bir atıştırmalıktır. Türkiye’de meyve karışımı pişirilir, ince yayılır ve kurutulur; bazı tariflerde kıvam vermek için nişasta veya un da kullanılır.
Pestil hangi meyvelerden yapılır?
Pestil en sık dut, üzüm ve kayısıdan yapılır. Yöreye ve tarife göre erik gibi başka meyveler de kullanılabilir; meyvenin çeşidi pestilin rengini, ekşiliğini ve dokusunu belirler.
Pestil ile köme arasındaki fark nedir?
Pestil ince, kurutulmuş meyve tabakasıdır; köme ise genellikle ceviz veya başka kuruyemişlerin ipe dizilip üzüm ya da dut pestili karışımıyla kaplanmasıyla hazırlanır. Köme daha kalın ve iç dolgulu olur.
Pestil nasıl saklanır?
Pestili serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Nem pestilin yapışmasına ve küflenmesine yol açabilir; açılmış paketi kapatıp buzdolabında tutmak da uygun bir seçenektir.
Pestil bozulur mu, bozulduğu nasıl anlaşılır?
Evet, pestil özellikle nemli ortamda bozulabilir. Küf, belirgin ekşi veya kötü koku, olağandışı renk değişimi ya da sümüksü bir doku fark ederseniz yemeyin; yalnızca kuruyup sertleşmiş olması tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Evde pestil nasıl yapılır?
Evde pestil yapmak için meyveyi pişirip püre hâline getirin, gerekiyorsa süzün ve ince bir tabaka olarak yağlı kâğıda yayın. Düşük ısıda fırında veya güneşte, yüzeyi kuruyup tabaka hâlinde kalkana kadar kurutun.
Pestil hangi yöreye aittir?
Pestil Türkiye’nin farklı bölgelerinde yapılır; Gümüşhane pestili özellikle bilinen yöresel çeşitler arasındadır. Üzüm ve dut gibi yerel meyvelerle hazırlanan pestiller, yapım yöntemi ve kullanılan malzemeler bakımından yöreden yöreye değişebilir.
Pestil nasıl yenir?
Pestil doğrudan şeritler hâlinde yenebilir; cevizle birlikte sarılarak ya da küçük parçalara kesilip kahvaltıda ve çay yanında servis edilerek de tüketilir. Bazı tariflerde tatlılara eklenir veya pestil sarma yapılır.
Pestil diyabet hastaları için uygun mudur?
Pestil meyveden gelse de yoğun doğal şeker içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Diyabeti olanlar porsiyonu ve öğün planını kişisel tedavilerine göre değerlendirmeli; kendilerine uygun miktarı doktorlarına veya diyetisyenlerine danışmalıdır.
Pestil kilo aldırır mı?
Fazla miktarda pestil tüketmek kilo artışına katkıda bulunabilir; kurutulduğu için küçük bir parçada bile meyve şekeri yoğunlaşır. Porsiyonu küçük tutup pestili sık sık gelişigüzel atıştırmak yerine planlı bir ara öğünde tüketin.
Pestil hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.