Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Güllü lokum Kaç Kalori?
Gül aromalı, şekerli, nişastalı geleneksel Türk lokumu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
3 adet (orta) Güllü lokum (45 g) 149 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 36.9 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 80 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Güllü lokum Nedir?
Güllü lokum, şeker ve nişastanın pişirilip gül suyu ya da gül aromasıyla tatlandırılmasıyla hazırlanan, Türkiye’nin geleneksel şekerlemelerindendir. Küp küp kesilir; birbirine yapışmaması için genellikle pudra şekeri ve nişastaya bulanır. Gül kokusu belirgin, tadı yoğun tatlıdır; dokusu yumuşak, hafif esnek ve çiğnenebilirdir. Türkiye’de kahvenin yanında ikram edilir, çay saatinde tabağa konur; bayramlarda ve misafir ağırlarken de sıkça sunulur.
Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan, özellikle şekerden gelir; protein ve yağ miktarı çok düşüktür. Tatlılığı yoğun olduğu için küçük bir parça, şekersiz çay veya sade Türk kahvesiyle iyi gider.
Güllü lokum Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
330
KCAL / 100G
Karbonhidrat
82g
· 30% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 0% · Yağ 1%
Güllü lokum Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
2mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
1mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Güllü lokum Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Güllü lokum Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Güllü lokum Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Güllü lokum İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Güllü lokum Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Güllü lokum Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Güllü lokum Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Güllü lokum ile Karşılaştır
Güllü lokum Gibi Besinler
Güllü lokum Hakkında Sık Sorulan Sorular
Güllü lokumun içinde ne var?
Güllü lokumun temelinde şeker, su ve nişasta bulunur; gül aroması genellikle gül suyu veya aroma vericiyle sağlanır. Bazı tariflerde dışı pudra şekeri ve nişastayla kaplanır.
Güllü lokum evde nasıl yapılır?
Güllü lokum, şekerli su karışımının nişastayla birlikte koyulaşana kadar pişirilmesi ve gül aroması eklenmesiyle yapılır. Karışım dinlendirilip küp küp kesilir; yapışmayı önlemek için nişasta ve pudra şekerine bulanır.
Güllü lokumda gerçekten gül kullanılır mı?
Güllü lokumda gül yaprakları bulunması şart değildir; gül tadı çoğunlukla gül suyu veya gül aromasıyla verilir. Gül yapraklı çeşitler de vardır, ancak bunlar geleneksel tariflerin tamamında kullanılmaz.
Güllü lokum nasıl saklanır ve ne kadar dayanır?
Güllü lokumu serin, kuru bir yerde, hava almayan bir kapta saklayın; nem yumuşamasına ve birbirine yapışmasına yol açabilir. Uygun saklandığında genellikle birkaç hafta dayanır; koku veya görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Güllü lokumun üzeri neden nişasta ve pudra şekeriyle kaplanır?
Güllü lokumun dışındaki nişasta ve pudra şekeri, küplerin birbirine ve ambalaja yapışmasını azaltır. Kaplama aynı zamanda lokumun yüzeyindeki nemi alır; servis etmeden önce fazlasını hafifçe silkeleyebilirsiniz.
Güllü lokum çay veya Türk kahvesinin yanında nasıl servis edilir?
Güllü lokum, küçük parçalar halinde Türk kahvesi ya da çayın yanında servis edilir. Gül aroması özellikle sade kahveyle uyumludur; tatlı yoğun olduğu için genellikle tek başına büyük bir porsiyon yerine birkaç küp sunulur.
Güllü lokum dondurulabilir mi?
Güllü lokum dondurulabilir, ancak çözüldüğünde nemlenip yapışkanlaşabilir ve yumuşak dokusu değişebilir. Bu nedenle uzun süre saklamak için dondurmak yerine kapalı kapta, serin ve kuru bir yerde tutmak genellikle daha iyi sonuç verir.
Diyabeti olanlar güllü lokum yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar güllü lokumun porsiyonuna dikkat etmelidir; şekerle hazırlandığı için kan şekerini hızlı yükseltebilir. Kişisel kan şekeri hedeflerine ve tedavi planına göre uygun olup olmadığını doktor veya diyetisyenle değerlendirin.
Güllü lokum ile sade lokum arasındaki fark nedir?
Güllü lokum, sade lokuma kıyasla gül suyu veya gül aromasıyla belirgin bir çiçek kokusu ve tadı taşır. İkisinin temel lokum yapısı benzerdir; fark esas olarak eklenen aroma ve bazen kullanılan renklendiricidir.
Güllü lokum neden sertleşir?
Güllü lokum açıkta kaldığında nemini kaybedip sertleşebilir; çok kuru ortamda veya uzun süre bekletildiğinde bu daha belirgin olur. Lokumu hava almayan kapta saklamak dokusunu korumaya yardımcı olur.
Güllü lokum hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.