Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam ezmesi dolgulu gevrek gofret
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Tahinli gofret (30 g) 153 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 8.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Tahinli gofret, ince ve çıtır gofret katlarının arasına susam ezmesi tahin konularak hazırlanan tatlı bir atıştırmalıktır. Türkiye’de paketli atıştırmalıklar arasında sıkça rastlanır; tahinin kendine özgü kavruk aroması, klasik gofret dolgusuna daha yoğun bir tat verir.
Katları hafifçe kırılırken iç dolgusu yumuşak ve hafif yapışkandır; tatlılığı tahinin belirgin, yağlı dokusuyla dengelenir. Kahvaltıda, ara öğünde ya da çayın yanında yenebilir; tek başına da pratik bir atıştırmalıktır. Karbonhidrat ve yağ içeriğiyle enerji yoğun, protein içeriği ise görece sınırlıdır. Daha hafif bir ara öğün için bir parçayı sade çay veya meyveyle tüketebilir, porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
510
KCAL / 100G
Karbonhidrat
56g
· 20% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
28g
· 36% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 7% · Yağ 49%
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B3
1.5mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Magnezyum
65mg · 15% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 510 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8.1g
Omega 6:3 oranı 52:1
İdeal 4:1 üzerinde (52:1).
Tahinli gofret, ince ve çıtır gofret katmanlarının arasına sürülen tahinli iç dolgudan oluşur. Dolgunun şeker oranı ve ek malzemeleri markaya göre değişebilir; ürünün içindekiler listesi bu konuda en doğru bilgiyi verir.
Evet, tahinli gofret evde hazırlanabilir. Hazır gofret yapraklarının arasına tahin ve tatlandırıcıyla hazırlanan bir dolgu sürüp katları birleştirebilirsiniz; çıtırlığını koruması için dolgunun fazla sulu olmamasına dikkat edin.
Tahinli gofret, tahinli dolguyu çıtır gofret katmanlarıyla birleştirir; tahin helvası ise gofret katmanları içermeyen, yoğun ve ufalanan bir tatlıdır. İkisinde de tahin bulunabilir, ancak dokuları ve hazırlanma biçimleri farklıdır.
Tahinli gofret, havadaki nemi çektiğinde veya paketi açık kaldığında yumuşar. Gofret yaprakları nemi kolayca aldığı için paketi her kullanımdan sonra sıkıca kapatın ve ürünü buhar çıkan yiyeceklerin yanında bırakmayın.
Tahinli gofreti serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı sıkıca kapalı olarak saklayın. Buzdolabı nemi gofret katmanlarını yumuşatabileceğinden, ürünün ambalajında farklı bir saklama talimatı yoksa oda sıcaklığı daha uygundur.
Evet, tahinli gofret çayın yanında yenebilir; çıtır dokusu ve tatlı tahin dolgusu çay saatine uygun bir eşlikçi olur. Tatlılığı yoğun gelirse yanında sade çay tercih edebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Tahinli gofret genellikle susamdan gelen belirgin, hafif kavruk bir tada ve tatlı bir iç dolguya sahiptir. Gofret katları çıtır bir doku verir; tatlılık ve tahin yoğunluğu ürüne göre değişebilir.
Tahinli gofret, tahin içerse de şekerli bir tatlı atıştırmalıktır ve günlük beslenmede temel bir yiyeceğin yerini tutmaz. Ara sıra küçük bir porsiyon olarak tercih edilebilir; sık tüketimde şeker ve yağ alımına katkısını hesaba katın.
Tahinli gofret tek başına kilo aldırmaz; ancak sık veya büyük porsiyonlarla yenmesi günlük enerji alımını artırabilir. Daha dengeli tüketmek için bir orta boy parçayla yetinip bunu düzenli bir alışkanlığa dönüştürmemek işe yarar.
Diyabeti olanlar tahinli gofreti kan şekeri yönetimi açısından dikkatle değerlendirmelidir; gofret katları ve tatlı dolgu karbonhidrat içerir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, kendi planınıza uygun olup olmadığını sağlık uzmanınıza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.