Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Susamlı kek, susam tohumu ile yapılan yumuşak ve aromatik bir kek çeşididir. Susam, kekin besin değerini artırır ve ona karakteristik bir tat verir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
390
KCAL / 100G
Karbonhidrat
45g
· 49%
Protein
7.2g
· 8%
Yağ
18g
· 43%
Lif
2.8g
Vitaminler
E Vitamini
1.8mg · 12% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.5g
Omega 6:3 oranı 44:1
İdeal 4:1 üzerinde (44:1).
Genelde ara öğünde daha dengeli olur; tek başına hızlı acıktırıyorsa yanında yoğurt, süt veya şekersiz çay-kahve ile tüketmek daha tok tutabilir. Kahvaltıda yenilecekse protein içeren başka bir besinle eşleştirmek daha iyi olur.
Antrenman öncesinde, özellikle kısa süre önce yenirse bazı kişilerde ağırlık hissi yapabilir çünkü hem yağ hem de karbonhidrat içerir. Spor sonrasında ise tek başına ideal değildir; yanına protein kaynağı eklemek daha dengeli bir seçenek olur.
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapta saklamak kurumasını geciktirir. Oda sıcaklığında birkaç gün dayanabilir; daha uzun süre için dilimleyip dondurmak pratik bir yöntemdir.
Evet, dondurulabilir. Dilimleyip ayrı ayrı sarmak, çözdürürken sadece ihtiyaç kadarını kullanmayı kolaylaştırır ve dokusunu daha iyi korur.
Fazla pişirme en yaygın nedendir; susam üstte kızarsa içi de çabuk kuruyabilir. Pişirme süresini dikkatle takip etmek ve keki fırından çıktıktan sonra açıkta uzun süre bekletmemek yardımcı olur.
Evet, bayat susam veya fazla yüksek ısı acı tada yol açabilir. Taze susam kullanmak ve keki aşırı kızartmamak bu sorunu azaltır.
Çay ve kahve, kekin tatlı ve yağlı yapısını dengeleyerek daha hafif hissettirebilir. Şekerli içeceklerle birlikte tüketildiğinde toplam tatlı yükü gereksiz yere artabilir.
Susamlı kek, susam sayesinde daha belirgin aroma ve hafif farklı bir doku sunar. Ancak susam alerjisi olanlar için uygun değildir; sade kek bu açıdan daha güvenli olabilir.
Ara sıra ve porsiyon kontrolüyle yenebilir, ancak işlenmiş bir tatlı olduğu için günlük alışkanlık haline getirmek iyi bir fikir değildir. Sık tüketimde daha besleyici ara öğünlerin yerini alabilir.
Yumurta, gluten, süt veya susam alerjisi ya da intoleransı olanlar özellikle dikkat etmelidir. Ayrıca kan şekeri dalgalanmalarına hassas kişiler, tek başına büyük porsiyonlar yerine daha kontrollü tüketmeyi tercih edebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.