Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Geleneksel susamlı çörek, yumuşak hamur ve bol susam ile
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Susamlı çörek (70 g) 273 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 11.9 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
390
KCAL / 100G
Karbonhidrat
48g
· 17% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 9% · Yağ 41%
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
E Vitamini
1.7mg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 390 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.5g
Omega 6:3 oranı 33.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.8:1).
Oda sıcaklığında hava almayan bir kapta veya poşette 1-2 gün saklanabilir. Daha uzun süre için dilimleyip dondurmak, bayatlamayı yavaşlatır.
Evet. Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez şekilde dondurulabilir; çözündürmeden kısa süre fırında veya tost makinesinde ısıtmak dokusunu iyileştirir.
Pişmiş hamur zamanla nem kaybedip nişasta yapısı değiştiği için sertleşir. Kısa süre ısıtmak ve yanında nemli bir eşlikçi tüketmek daha yumuşak hissettirebilir.
Peynir, yumurta, yoğurt gibi protein kaynakları ve domates, salatalık gibi sebzelerle eşleştirmek daha doyurucu bir öğün oluşturur. Reçel veya çikolata kreması eklemek yerine sade ya da tuzlu eşlikçiler tercih edilebilir.
Antrenmandan 1-2 saat önce, mideyi rahatsız etmiyorsa enerji sağlayan bir ara öğün seçeneği olabilir. Antrenman sonrasında ise tek başına yerine yoğurt, ayran veya yumurta gibi bir protein kaynağıyla tüketmek daha uygundur.
İkisi de susamlı unlu mamuller olsa da simit genellikle halka biçiminde, daha kuru ve kıtır; susamlı çörek ise daha yumuşak, kabarık ve tarifine göre yağlı olabilir. İçerik ve porsiyon farkları nedeniyle etiket veya fırın bilgisi kontrol edilmelidir.
Hayır. Susam besleyici bir tohum olsa da çörek, rafine un ve ilave yağ içerebilen işlenmiş bir unlu mamuldür. Günlük beslenmede ara sıra ve uygun porsiyonla tüketmek daha dengeli bir yaklaşımdır.
Hafif kavrulmuş susam normaldir; ancak belirgin biçimde yanmış, acı kokulu veya kararmış susam lezzeti bozar. Çok yanmış kısımları tüketmemek ve çöreği aşırı yüksek ısıda tekrar ısıtmamak iyi bir seçimdir.
Gluten veya susam alerjisi olan kişiler tüketmemelidir; çölyak hastaları için de uygun değildir. Kan şekeri kontrolü gereken kişiler, özellikle yanında şekerli içeceklerle tüketmekten kaçınmalı ve öğün içindeki miktarı planlamalıdır.
Her ikisi de damak zevkine göre tercih edilebilir. Ayran veya şekersiz yoğurt, çöreğe protein ekleyerek daha dengeli bir ara öğün sağlamaya yardımcı olur; çay içilecekse şekersiz tercih edilmesi uygundur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.