🍞
Fermente ekmek, mayhoş tat, kabuklu yapı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
289
KCAL / 100G
Karbonhidrat
56g
· 79%
Protein
9g
· 13%
Yağ
2.7g
· 8%
Lif
2.9g
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.6mg · 16% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.94g
Omega 6:3 oranı 22.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.5:1).
Sur mayalı ekmek 100 gramda 289 kalori ve 9 gram protein içerir. Aynı porsiyonda 56 gram karbonhidrat, 2,7 gram yağ ve 2,9 gram lif bulunur.
Sur mayalı ekmeğin glisemik indeksi 54'tür. Vegan, vejetaryen, Akdeniz, fleksitaryen ve omnivor beslenmeye uygundur; ancak gluten içerdiği için gluten alerjisi olanlar için uygun değildir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.