Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tam tahıllı tam buğday ekmeği Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, tam tahıllı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Tam tahıllı tam buğday ekmeği (56 g) 138 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 23.1 g karbonhidrat, 7 g protein, 2.4 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 56 g
138
KCAL / 56G
Karbonhidrat
23.1g
· 8% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 20% · Yağ 15%
Tam tahıllı tam buğday ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (56 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 262 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 23.1 g | 8% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Tam tahıllı tam buğday ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 28 g | 69 kcal |
| 1 adet (yarım) | 14 g | 35 kcal |
| 1 dilim (ince) | 24 g | 59 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 99 kcal |
| 2 dilim (orta) | 56 g | 138 kcal |
| 1 adet (bütün) | 56 g | 138 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 84 g | 207 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 84 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tam tahıllı tam buğday ekmeği ile kepekli ekmek arasındaki fark nedir?
Tam tahıllı tam buğday ekmeği, buğday tanesinin kepek, ruşeym ve endosperm bölümlerini birlikte içeren undan yapılır. Kepekli ekmekte ise rafine una ayrıca kepek eklenmiş olabilir; bu nedenle iki ekmek aynı şey değildir.
Gerçek tam tahıllı tam buğday ekmeği nasıl anlaşılır?
İçindekiler listesinde ilk sırada “tam buğday unu” veya “tam tahıl unu” yazmasına bakın. Koyu renkli ya da üzerinde görünen taneler olan bir ekmek tek başına tam tahıllı olduğunu kanıtlamaz; pekmez veya renklendirici de rengi koyulaştırabilir.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği neden beyaz ekmekten daha yoğun ve sert olur?
Tam tahıllı tam buğday ekmeği, kepek ve ruşeym içerdiği için çoğu beyaz ekmekten daha yoğun olur. Kepek, hamurdaki gluten ağını etkiler; bu da ekmeğin daha sıkı dokulu olmasına ve bazı tariflerde daha kolay ufalanmasına yol açabilir.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği nasıl saklanır?
Tam tahıllı tam buğday ekmeğini oda sıcaklığında, kuru ve serin bir yerde kapalı ekmek kutusunda veya bez torbada saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına neden olabilir; küf fark ederseniz yalnızca görünen kısmı değil, ekmeğin tamamını atın.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, tam tahıllı tam buğday ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; böylece ihtiyacınız kadar dilimi çıkarabilirsiniz. Dilimler tost makinesinde doğrudan ısıtılabilir veya oda sıcaklığında çözdürülebilir.
Tam tahıllı tam buğday ekmeğini kızartmak lifini azaltır mı?
Hayır, kızartmak tam tahıllı tam buğday ekmeğinin lifini anlamlı ölçüde azaltmaz. Kızartma esas olarak ekmeğin nemini ve dokusunu değiştirir; çok koyu, yanmış hale getirmemek yeterlidir.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği kan şekerini yükseltir mi?
Evet, tam tahıllı tam buğday ekmeği de karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Lif içermesi sindirimi yavaşlatmaya yardımcı olur, ancak porsiyon ve ekmeğin yanında yenen peynir, yumurta veya sebze gibi yiyecekler de önemlidir.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği kahvaltıda ve tost yaparken kullanılır mı?
Evet, tam tahıllı tam buğday ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta ve sebzeyle yenebilir; tost için de uygundur. Yoğun dokusu iç malzemeleri iyi taşır, ancak ince dilimlenmişse fazla doldurulduğunda kolayca kırılabilir.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği neden bazen acımsı veya ekşimsi olur?
Tam tahıllı tam buğday ekmeğinin kepek ve ruşeym içeriği hafif acımsı, ekşi mayalı yapımı ise ekşimsi bir tat verebilir. Tat aniden değişmişse veya ekmekte küf, kötü koku ya da nemli yapışkanlık varsa yemeyin.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği beyaz ekmeğe göre daha uzun süre tok tutar mı?
Genellikle evet; tam tahıllı tam buğday ekmeğindeki lif ve daha yoğun doku tokluğa katkı sağlayabilir. Kahvaltıda yumurta, yoğurt veya peynir gibi proteinli bir yiyecekle birlikte tüketmek, yalnızca ekmek yemekten daha doyurucu bir öğün oluşturur.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
B3
3.08mg · 19% GDV
Biotin
2.24µg · 7% GDV
B5
0.31mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.18mg · 51% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
119mg · 17% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Sodyum
262mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
129mg · 4% GDV
Tam tahıllı tam buğday ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (56 g) için alınan 138 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği Nedir?
Tam tahıllı tam buğday ekmeği, buğday tanesinin kepek ve özü de kullanılarak hazırlanan, içi sık dokulu bir ekmektir. Türkiye’de fırınlarda ve evlerde yapılan çeşitleri bulunur; kabuğu koyu renkli, dilimleri tok ve doyurucudur.
Kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin ve domatesle; gün içinde tost ya da sandviç olarak tüketebilirsiniz. Hafif ekşimsi, buğdayı belirgin tadı çorba ve zeytinyağlıların yanına da yakışır. Lifli yapısı ve beyaz ekmeğe göre daha yoğun besin profiliyle uzun süre tok tutan bir seçenek olabilir. Daha hafif bir öğün için üzerine az miktarda peynir veya sebze koyup kızartmadan servis edin.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tam tahıllı tam buğday ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tam tahıllı tam buğday ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tam tahıllı tam buğday ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 20.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.3:1).
Tam tahıllı tam buğday ekmeği ile Karşılaştır
Tam tahıllı tam buğday ekmeği Gibi Besinler
Tam tahıllı tam buğday ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.