Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ilavesiz, meyve yoğun, lifli
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Şekersiz şeftali reçeli (20 g) 14 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Şekersiz şeftali reçeli, şeftalilerin ilave şeker kullanılmadan pişirilmesiyle hazırlanan, meyvenin kendi tadını öne çıkaran bir kahvaltılıktır. Kıvamı kullanılan meyvenin olgunluğuna ve pişirme süresine göre daha püremsi ya da parçalı olabilir; tatlılığı da şeftalinin doğallığına bağlıdır.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe veya kızarmış ekmeğe sürülür, çay eşliğinde yenir; yoğurt ya da yulaf lapasına da eklenebilir. Meyve ağırlıklı olduğu için lif içerir; 100 gramında 70 kalori bulunur. Daha hafif bir seçenek için ekmeğe ince bir tabaka sürün veya sade yoğurtla eşleştirin.
Seçili porsiyon: 100 g
70
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 4% · Yağ 1%
Vitaminler
E Vitamini
0.7mg · 5% GDV
B3
0.7mg · 4% GDV
C Vitamini
4mg · 4% GDV
A Vitamini
30µg · 3% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Magnezyum
7mg · 2% GDV
Fosfor
15mg · 2% GDV
Kalsiyum
8mg · 1% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 70 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hayır. Şekersiz şeftali reçeline şeker eklenmemiştir; ancak şeftalinin kendi doğal şekeri bulunur. Bu nedenle ürün, şeker içermeyen bir yiyecek gibi değerlendirilmemelidir.
Şekersiz şeftali reçeli için olgun şeftalileri doğrayıp az suyla yumuşayana kadar pişirin, ardından ezin veya parçalı bırakın. Limon suyu ekleyip kıvam alana kadar kaynatın; soğudukça biraz daha koyulaşacağını unutmayın.
Evet, bazı kişiler porsiyonlarını ve öğünlerindeki diğer karbonhidratları hesaba katarak yiyebilir; ilave şeker olmaması meyveden gelen şekeri ortadan kaldırmaz. Kan şekeri hedeflerinize veya ilaçlarınıza göre kişisel öneri için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Şekersiz şeftali reçelini açtıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz bir kaşık kullanın. Ev yapımı, ilave şekersiz reçeller daha az dayanıklı olabileceğinden oda sıcaklığında bekletmeyin.
Şekersiz şeftali reçeli, şekerli reçellere göre daha sulu kalabilir; şeker, reçelin kıvam kazanmasına yardımcı olur. Şeftali karışımını biraz daha pişirebilir veya tarifte uygun miktarda pektin kullanabilirsiniz; soğudukça kıvamı da artar.
Şekersiz şeftali reçeline hazırlanırken şeker eklenmez; normal şeftali reçelinde ise genellikle meyveyle birlikte şeker de pişirilir. Bu fark tadı, kıvamı ve saklama dayanıklılığını etkiler; şeftalinin doğal şekeri iki üründe de bulunabilir.
Şekersiz şeftali reçelini ekmeğe sürerek, yoğurda karıştırarak veya yulaf lapasının üzerine ekleyerek tüketebilirsiniz. Şeftalinin meyvemsi tadı sade kahvaltılıklarla iyi gider; reçelin ilave şeker içermemesi, porsiyon sınırsız anlamına gelmez.
Evet, şekersiz şeftali reçeli dondurulabilir. Donarken genleşme payı bırakmak için dondurucuya uygun, sızdırmaz bir kaba koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve ayrışmışsa karıştırın.
Bir yaşından küçük bebeklere şekersiz şeftali reçeli vermek yerine uygun dokuda sade şeftali sunun; reçel yoğun ve yapışkan olabilir. Daha büyük çocuklarda da az miktar tercih edin, çünkü ilave şeker olmasa bile meyvenin doğal şekeri içerir.
Şekersiz şeftali reçelini yoğurtlu tatlılarda, kek dolgusunda veya pankek ve waffle üzerinde kullanabilirsiniz. Fırın tariflerinde şekerin yalnızca tat vermediğini, hamurun yapısını da etkilediğini göz önünde bulundurarak tarifteki şekeri doğrudan aynı miktarda reçelle değiştirmeyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.