Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥮
Geleneksel Türk tatlısı, ince yufka, ceviz/fındık, şerbet
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
56g
· 54%
Protein
5.2g
· 5%
Yağ
19g
· 41%
Lif
2.1g
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
E Vitamini
1.1mg · 7% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Selenyum
3.2µg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.1g
Omega 6:3 oranı 31.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.4:1).
Oda sıcaklığında, serin ve kuru bir yerde hava almayan kapta saklayın. Şerbetli olduğu için buzdolabı hamurunu sertleştirebilir; çok sıcak havalarda ise kısa süreli buzdolabı saklaması tercih edilebilir.
Pişmiş ve şerbetlenmiş baklava dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yufkasının çıtırlığı azalabilir. En iyi sonuç için porsiyonlayıp sıkıca sarın ve buzdolabında yavaşça çözdürün.
Nem, şerbetin fazla olması veya baklavanın sıcakken kapatılması katların yumuşamasına yol açar. Kapağını tamamen soğuduktan sonra kapatmak ve kuru ortamda saklamak çıtırlığı daha iyi korur.
Genellikle oda sıcaklığında servis edildiğinde yufka, şerbet ve fıstık-ceviz aroması daha dengeli algılanır. Çok soğuk servis edildiğinde yağ yapısı sertleşebilir ve aroması daha az belirgin olabilir.
Şekersiz Türk kahvesi, espresso veya demli çay, baklavanın yoğun tatlılığını dengeleyen klasik eşlikçilerdir. İçeceğe ayrıca şeker eklememek toplam tatlılık yükünü artırmamak açısından iyi bir seçimdir.
Sütlü içecekler baklavanın tatlılığını yumuşatabilir, ancak tatlı zaten süt ürünü içerebildiğinden hassas kişilerde ağır gelebilir. Ayranın tuzlu-ekşi tadı bazı kişiler için dengeleyici olsa da geleneksel bir eşleşme değildir.
Yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle yoğun egzersizden hemen önce ideal değildir; mide rahatsızlığı verebilir. Tatlı olarak tüketilecekse antrenman sonrasında, dengeli bir öğünün parçası olarak ve küçük bir porsiyonla tercih etmek daha uygundur.
Gece tüketimi tek başına zararlı değildir, fakat yatmaya çok yakın yenildiğinde bazı kişilerde hazımsızlık veya reflü şikâyetini artırabilir. Özellikle büyük porsiyon yerine daha erken saatte ve ölçülü tüketim daha rahat olabilir.
Tamamen yasak olup olmadığı kişinin tedavi planına ve kan şekeri kontrolüne bağlıdır; ancak şerbetli bir tatlı olduğu için kan şekerini belirgin etkileyebilir. Diyabeti olan kişilerin porsiyon ve tüketim sıklığını doktor veya diyetisyenleriyle planlaması gerekir.
Sarma baklava, ince yufkanın rulo veya sarma biçiminde hazırlanmasıyla ayrılır; fıstıklı baklava ise çoğunlukla içindeki Antep fıstığını tanımlar. Sarma baklava fıstıkla, cevizle veya farklı kuruyemişlerle hazırlanabilir; tarifteki yağ ve şerbet miktarı besin değerini değiştirebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.