Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk kahvesi, damla sakızı ile aromalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (küçük) Sakızlı Türk Kahvesi (60 g) 15 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sakızlı Türk kahvesi, ince öğütülmüş kahvenin az miktarda sakız reçinesiyle birlikte cezvede pişirilmesiyle hazırlanır. Sakızın ferah, reçinemsi aroması kahvenin kendine özgü kokusuna karışır; telvesi fincanın dibine çöker.
Türkiye’de küçük fincanda, yanında bir bardak suyla ikram edilir; misafirlikte, yemek sonrasında ya da kahve molasında tercih edebilirsiniz. Şeker pişirme sırasında eklenebilir veya kahveyi sade içebilirsiniz. Şekersiz hazırlandığında kalorisi düşüktür; daha hafif bir eşlikçi için lokum yerine suyla servis edin.
Seçili porsiyon: 100 g
25
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 7% · Yağ 7%
Vitaminler
B3
0.7mg · 4% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
Kalsiyum
6mg · 1% GDV
Fosfor
7mg · 1% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 25 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Sakızlı Türk kahvesi, ince çekilmiş kahve, soğuk su ve az miktarda dövülmüş damla sakızı cezvede yavaşça pişirilerek yapılır. Taşmadan önce köpüğü fincanlara paylaştırın, ardından kahveyi ekleyin.
Sakızlı Türk kahvesinde temel olarak Türk kahvesi ve damla sakızı bulunur; bazı tariflerde şeker de eklenir. Hazır karışımların içeriği değişebileceğinden, katkı veya aroma kullanılıp kullanılmadığı ürüne göre farklı olabilir.
Sakızlı Türk kahvesine damla sakızı eklenmesi, sade Türk kahvesinde olmayan reçinemsi, ferah ve hafif çamı andıran bir aroma verir. Demleme yöntemi ve kahvenin telveli yapısı ise genellikle aynıdır.
Sakızlı Türk kahvesi, kavrulmuş kahvenin acımsı tadını damla sakızının belirgin, reçinemsi ve hafif ferah aromasıyla birleştirir. Şeker eklenirse sakız aroması daha yumuşak algılanabilir.
Sakızlı Türk kahvesinin köpüklü olması için kahveyi ve soğuk suyu cezvede ocağa almadan önce iyice karıştırın, pişerken karıştırmayın ve kısık ateşte yavaşça ısıtın. Kaynamadan önce köpüğü fincanlara alın.
Sakızlı Türk kahvesi küçük fincanda, telvesi dibe çöktükten sonra içilir; yanında bir bardak su sunmak geleneksel bir eşlikçidir. Lokum veya çikolata da sakız aromasına yakışır.
Evet, sakızlı Türk kahvesi kahveden gelen kafeini içerir; damla sakızı kafeini ortadan kaldırmaz. Kafeine duyarlıysanız fincanı günün erken saatlerinde içmek uykunuzun etkilenme olasılığını azaltabilir.
İçilebilir, ancak sakızlı Türk kahvesindeki kafein bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Kafein sizi etkiliyorsa akşam yerine daha erken saatlerde içmeniz daha uygun olur.
Hamilelikte sakızlı Türk kahvesi içmeden önce günlük toplam kafein alımınızı hesaba katın; çay, kola ve çikolata da kafein sağlayabilir. Size uygun sınır için doktorunuza danışın.
Sakızlı Türk kahvesini taze pişirip hemen içmek en iyisidir; bekledikçe telvesi çöker, köpüğü söner ve aroması azalır. Fincanda kalan kahveyi yeniden ısıtmak yerine taze hazırlayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.