1 adet (orta) Quark topları (35 g) 112 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 13.3 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 5.3 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Quark topları Nedir?

Quark topları, Alman mutfağında quark adı verilen taze, hafif ekşimsi süt ürünüyle hazırlanan ve kızgın yağda pişirilen küçük tatlı hamur toplarıdır. Hamuru genellikle un, yumurta ve şekerle hazırlanır; pişince dışı altın rengi, içi yumuşak ve hafif nemli olur. Üzerine çoğunlukla pudra şekeri serpilir.

Türkiye’de geleneksel bir tatlı değildir; Alman pastanelerinde veya kafelerde rastlayabilir, kahvaltıdan çok çay ya da kahve yanında atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Tatlı ve kızarmış olduğu için enerji yoğun, lif bakımından ise düşüktür. Daha hafif bir ara öğün için birkaç tane yerine bir orta boyla yetinip yanında şekersiz çay veya kahve içebilirsiniz.

Quark topları Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

320

KCAL / 100G

Karbonhidrat

38g

· 14% GDV

Protein

7.5g

· 15% GDV

Yağ

15g

· 19% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 9% · Yağ 43%

Quark topları Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.19mg · 15% GDV

Biotin

3.5µg · 12% GDV

0.13mg · 11% GDV

0.5mg · 10% GDV

Mineraller

Fosfor

90mg · 13% GDV

Selenyum

6µg · 11% GDV

Sodyum

220mg · 10% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Quark topları Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

22/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

25/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Quark topları Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Quark topları Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:

🚶

79dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

33dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

44dk

Bisiklet

🏊

37dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Quark topları İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Quark topları Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Quark topları Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Quark topları Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 30:1

İdeal 4:1 üzerinde (30:1).

Quark topları ile Karşılaştır

🍩vs🍯

Quark topları vs Karamel sos100 g'da aynı kalori

→🍩vs🍫

Quark topları vs Bitter Çikolata100 g'da 220 kalori az

→🍩vs🍮

Quark topları vs Höşmerim100 g'da aynı kalori

→🍩vs🍫

Quark topları vs Çikolata sos100 g'da 110 kalori fazla

→

Quark topları Gibi Besinler

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

🍫

Sütlü Çikolata

535 kcal

Quark topları Hakkında Sık Sorulan Sorular

Quark topları nedir?

Quark topları, Alman mutfağında yapılan küçük, kızartılmış hamur tatlılarıdır. Hamurları adını aldıkları quark adlı taze peynirle hazırlanır; genellikle piştikten sonra toz şekere bulanarak servis edilir.

Quark toplarının içinde ne var?

Quark toplarının temel malzemeleri quark, un, yumurta, şeker ve kabartma tozudur. Hamur küçük parçalar hâlinde kızgın yağda pişirilir; tariflerde vanilya veya limon kabuğu rendesi de kullanılabilir.

Quark topları evde nasıl yapılır?

Quark topları, quark, yumurta, un, şeker ve kabartma tozuyla hazırlanan yumuşak hamurun küçük parçalar hâlinde kızartılmasıyla yapılır. Hamuru fazla karıştırmamak ve parçaları eşit büyüklükte hazırlamak, dengeli pişmelerine yardımcı olur.

Quark topları ile Berliner arasındaki fark nedir?

Quark topları quarklı hamurdan yapılan küçük, genellikle içi boş kızartmalardır; Berliner ise çoğunlukla mayalı hamurla hazırlanıp reçel gibi bir dolguyla doldurulur. Berliner daha çok dolgulu çörek görünümündeyken quark topları şekerle kaplanıp sade servis edilir.

Quark topları neden içi hamur kalır?

Quark toplarının içi genellikle yağ çok kızgın olduğu için hamur tamamen pişmeden dışı renk aldığında hamur kalır. Parçaları küçük ve benzer boyda hazırlayıp yağı aşırı ısıtmadan kızartmak içlerinin de pişmesini sağlar.

Quark topları neden fazla yağ çeker?

Quark topları, kızartma yağı yeterince sıcak değilse yağı daha çok çekebilir; çok kalabalık kızartmak da yağın ısısını düşürür. Hamurları küçük partiler hâlinde pişirin ve fazla yağı kâğıt havluda süzdürün.

Quark topları fırında yapılır mı?

Evet, quark topları fırında pişirilebilir; ancak kızartılmış geleneksel çeşitle aynı çıtır dış yüzeye ve dokuya sahip olmaz. Fırın için kızartma hamurundan farklı ölçü veya tarif gerekebilir, bu yüzden fırına uygun bir tarif kullanın.

Quark topları nasıl servis edilir?

Quark topları en çok piştikten sonra toz şekere bulanarak, ılık veya oda sıcaklığında servis edilir. Almanya’da kahve yanında tercih edilir; meyve sosu veya reçel de sunulabilir, ancak bunlar geleneksel şeker kaplamasının yerini almak zorunda değildir.

Quark topları nasıl saklanır?

Quark topları en iyi kızartıldığı gün yenir; bekledikçe dışları yumuşayıp tazeliğini kaybeder. Tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta oda sıcaklığında kısa süre saklayın ve servis etmeden önce hafifçe ısıtın.

Quark topları dondurulabilir mi?

Evet, tamamen soğumuş quark topları dondurulabilir; kapalı bir dondurucu kabına koyun ki kurumasın ve koku çekmesin. Çözdürdükten sonra kısa süre ısıtabilirsiniz, ancak ilk kızartıldıklarındaki çıtırlık geri gelmeyebilir.

Quark topları hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026