Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük şekerli cupcake
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Proteinli Cupcake (60 g) 156 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 10.8 g protein, 4.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 66 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %9'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Proteinli cupcake, klasik kek hamurunun protein içeriği yüksek malzemelerle zenginleştirilmiş küçük bir kek çeşididir. Tek bir geleneksel tarifi yoktur; kullanılan malzemeler ve kıvamı tarife göre değişir. Tatlı isteğini daha doyurucu bir ara öğünle karşılamak isteyenler için hazırlanır.
Yumuşak, hafif kek dokusu ve tatlı aromasıyla çay ya da kahvenin yanında, kahvaltıda veya gün içinde atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Üzerine krema eklemek yerine meyveyle eşleştirmek tadını dengeler. Protein oranı öne çıkar; 100 gramında 18 gram protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutup şekerli kaplama ve dolguları ölçülü kullanabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 29% · Yağ 26%
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Sodyum
230mg · 10% GDV
Kalsiyum
90mg · 9% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
Proteinli cupcake, klasik cupcake’e kıyasla protein oranı artırılmış ve genellikle daha az şekerle hazırlanan küçük bir kek türüdür. Tarifinde protein tozu, yumurta veya yoğurt gibi protein kaynakları kullanılabilir; içeriği markaya ve tarife göre değişir.
Proteinli cupcake evde un, yumurta, protein tozu ve yoğurt gibi malzemeler karıştırılarak hazırlanabilir. Hamuru fazla çırpmamak ve pişerken kurutmamak önemlidir; protein tozu sıvıyı daha çok çekebildiği için kıvamı tarifinize göre ayarlayın.
Proteinli cupcake için peynir altı suyu proteini veya bitkisel protein tozu kullanılabilir. Tozların sıvı çekme ve tat özellikleri farklı olduğundan, birini diğeriyle değiştirirken hamurun kıvamını kontrol edin; aromalı tozlar cupcake’in tadını da belirgin biçimde etkiler.
Proteinli cupcake çoğunlukla fazla pişirildiğinde ya da hamurda yeterli sıvı olmadığında kuru veya sert olur. Protein tozu da kekin nemini azaltabilir; pişirme süresini tarifinize göre takip edin ve hamurun akışkanlığını koruyacak kadar yoğurt veya süt ekleyin.
Proteinli cupcake, olgun muz, elma püresi veya tarifte kullanılan aromalı protein tozuyla tatlandırılabilir. Bu seçenekler şeker miktarını azaltmaya yardımcı olabilir, ancak muz ve meyve püresi de doğal şeker içerir ve kekin nemini değiştirir.
Proteinli cupcake hem spor öncesinde hem sonrasında yenebilir; ancak tek başına özel bir egzersiz etkisi sağlamaz. Antrenmandan hemen önce ağır veya tatlı yiyecekler midenizi rahatsız ediyorsa, daha küçük bir porsiyon seçin ya da sonrasına bırakın.
Proteinli cupcake tek başına kilo verdirmez, ancak tatlı isteğini karşılayan porsiyon kontrollü bir seçenek olabilir. Protein içermesi daha uzun süre tok hissetmeye katkı sağlayabilir; yine de şeker ve yağ içeriği tarife göre değiştiğinden bunu sınırsız tüketilecek bir yiyecek saymayın.
Proteinli cupcake diyabeti olan herkes için otomatik olarak uygun değildir; içindeki un, tatlandırıcı ve toplam karbonhidrat kan şekerini etkileyebilir. Kan şekeri takibiniz ve kullandığınız ilaçlar açısından porsiyonun uygunluğunu doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Ev yapımı proteinli cupcake, hava geçirmez bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Üzerinde süt ürünü içeren krema varsa bekletmeden soğutun; küf, kötü koku veya değişmiş doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, proteinli cupcake dondurulabilir. Soğuduktan sonra parçaları ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; yemek istediğinizde buzdolabında çözdürün veya kısa süre ısıtın. Kremalı üst kaplama varsa dondurulduktan sonra dokusu değişebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.