Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal tatlı, lif içerir
Mevsimi: Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (küçük) Portakallı hurma topu (25 g) 79 kaloridir. 100 gramında 314 kalori vardır. İçinde 18.7 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Portakallı hurma topu, ezilmiş ya da rondodan geçirilmiş hurmanın portakal kabuğu rendesiyle buluşturulup küçük toplar hâline getirilmesiyle hazırlanan pratik bir tatlıdır. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok ev yapımı atıştırmalık olarak bilinir; tarifine göre portakal suyu da eklenebilir.
Yumuşak ve hafif çiğnenebilir dokusu, hurmanın karamelsi tatlılığı ve portakalın ferah kokusuyla dengelenir. Türkiye’de çayın yanında, kahvaltıda tatlı bir lokma olarak ya da misafir ikramı şeklinde sunabilirsiniz. Lif içerir; doğal tatlılığı sayesinde küçük bir parça çoğu zaman yeterli olur. Daha tok tutan bir ara öğün için yanında birkaç çiğ badem tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
314
KCAL / 100G
Karbonhidrat
74.8g
· 27% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
8.1g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 3% · Yağ 4%
Vitaminler
B5
0.55mg · 11% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
C Vitamini
9.8mg · 11% GDV
B3
1.6mg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
522mg · 15% GDV
Magnezyum
31mg · 7% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 314 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Portakallı hurma topu, yumuşatılmış hurmaların portakal kabuğu rendesiyle ezilip yuvarlanmasıyla yapılır. Karışım şekil almayacak kadar kuruysa az miktarda portakal suyu ekleyin; çok yapışkansa biraz öğütülmüş kuruyemiş veya yulafla kıvam verin.
Portakallı hurma topunun temel malzemeleri hurma ve portakal kabuğu rendesidir. Tarife göre kıvam ve kaplama için ceviz, badem, yulaf, kakao veya Hindistan cevizi kullanılabilir; portakalın yalnızca renkli kabuk kısmını rendelemek acılığı önler.
Evet, portakallı hurma topu genellikle pişirilmeden hazırlanır. Hurmaları ezip portakal kabuğu rendesiyle ve seçtiğiniz kıvam verici malzemeyle karıştırın, topları yuvarlayın ve servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Portakallı hurma topu, hurmalar kuruysa dağılabilir; karışım fazla ıslaksa yuvarlanmaz. Kuru karışıma azar azar portakal suyu ekleyin, cıvık karışıma öğütülmüş kuruyemiş ya da yulaf katın ve şekil vermeden önce karışımı kısa süre soğutun.
Portakallı hurma topuna belirgin portakal aroması vermek için kabuk rendesi kullanılır. Portakal suyu da eklenebilir, ancak karışımı fazla yumuşatabileceğinden azar azar koyun; kabuğun beyaz kısmını rendelemeyin, çünkü acı tat verebilir.
Portakallı hurma topu yumuşak, çekirdeksiz hurmayla daha kolay hazırlanır. Elinizdeki hurmalar sert veya kuruysa önce kısa süre ılık suda bekletip iyice süzün; böylece ezilirken daha kolay birleşir ve karışım daha rahat şekil alır.
Portakallı hurma topunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Taze portakal suyu kullanılan tariflerde oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp geri kalanını yeniden soğutun.
Evet, portakallı hurma topu dondurulabilir. Topları birbirine değmeyecek şekilde önce tepsiye dizip sertleşince kapalı bir dondurucu kabına aktarın; yemek istediğinizde buzdolabında çözdürün, böylece kıvamı daha iyi korunur.
Hayır, portakallı hurma topuna genellikle ayrıca şeker koymak gerekmez; hurma zaten tatlılık verir. Daha az tatlı seviyorsanız portakal kabuğu aromasını artırabilir, ancak hurmanın çeşidi ve olgunluğu son tadı değiştirebilir.
Portakallı hurma topu, iftarda küçük bir tatlı olarak ya da çayın yanında servis edilebilir. Hurmalar ve portakal aroması belirgin olduğundan yanında sade çay iyi gider; sunmadan önce topları küçük porsiyonlar halinde ayırın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.