Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫🍊
Portakal kabuğu ve bitter/sütlü çikolata ile yapılan tatlı atıştırmalık çubuklar.
Mevsimi: Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
5 adet (orta) Portakal Çikolatalı Çubuklar (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 1 g protein, 4.5 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Portakal çikolatalı çubuklar, şekerlenmiş portakal kabuğunun bitter ya da sütlü çikolatayla kaplanmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Fransa’daki orangettes geleneğini andırır; evde de portakal kabuğu şekerlenip çikolataya batırılarak yapılabilir.
Çikolatanın yoğun tadı, portakal kabuğunun hafif acımsı ve aromatik lezzetiyle dengelenir; kabuk çiğnenebilir, çikolata ise kaplama olarak kırılır. Türkiye’de kahvenin yanında, çay saatinde ya da bayram ve davet ikramları arasında sunabilirsiniz. Karbonhidratı yüksek, portakal kabuğundan bir miktar lif içeren enerji yoğun bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir ikram için birkaç çubuğu sade çay veya şekersiz kahveyle eşleştirin.
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
68g
· 25% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 3% · Yağ 32%
Vitaminler
C Vitamini
7mg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
E Vitamini
0.7mg · 5% GDV
Mineraller
Demir
2mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Magnezyum
30mg · 7% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Portakal çikolatalı çubuklar, şeker şurubunda pişirilmiş portakal kabuğunun çikolataya batırılmasıyla hazırlanan tatlılardır. Genellikle bitter veya sütlü çikolata kullanılır; portakalın aroması çikolatanın tadıyla birleşir.
Portakal çikolatalı çubuklar, şeritler hâlinde kesilmiş portakal kabuklarını şeker şurubunda yumuşatıp kurutarak hazırlanır. Kabuklar tamamen kuruduktan sonra eritilmiş çikolataya batırılır ve çikolata sertleşene kadar bekletilir.
Portakal çikolatalı çubukların acılığını azaltmak için kabukları şeker şurubunda pişirmeden önce kısa süre haşlayıp suyunu dökün. Bu işlem kabuğun acı tadını hafifletir; beyaz kısmı tamamen kesmek de acılığı azaltabilir.
Portakal çikolatalı çubuklar, kabuğu aromalı ve mümkünse kalın portakallarla hazırlanabilir. Kabuk şeritlerini keserken meyvenin altındaki beyaz kısmın bir bölümünü bırakmak, pişince çubukların daha dolgun ve yumuşak olmasını sağlar.
Evet, portakal çikolatalı çubuklar mandalina kabuğuyla da hazırlanabilir. Mandalina kabukları daha ince ve narin olduğundan şeker şurubunda daha çabuk yumuşayabilir; pişerken dağılmamaları için sık sık kontrol edin.
Portakal çikolatalı çubukların üzerindeki beyaz tabaka çoğunlukla çikolatanın ısı değişimleriyle yüzeye çıkan yağından veya şeker kristallerinden kaynaklanır. Görünümü ve dokuyu etkileyebilir; tek başına ürünün bozulduğu anlamına gelmez.
Portakal çikolatalı çubukları hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcaklık ve nem çikolatayı bozabileceğinden kabı güneş alan bir yere koymayın; çubukları nemli ya da sıcak hâlde kapatmayın.
Evet, portakal çikolatalı çubuklar hava almayan bir kapta dondurulabilir. Yerken kapalı kabı önce buzdolabında veya serin bir ortamda çözdürmek, ani sıcaklık değişiminden kaynaklanan yoğunlaşmayı ve çikolatanın yüzeyindeki bozulmaları azaltır.
Portakal çikolatalı çubuklar meyve kabuğu içerse de şeker şurubuyla hazırlandığı ve çikolatayla kaplandığı için tatlı olarak değerlendirilir. Günlük meyve porsiyonunun yerine geçmez; küçük bir tatlı atıştırmalığı olarak tercih edilebilir.
Evet, portakal çikolatalı çubuklar çayın yanında ikram edilebilir. Portakal aroması özellikle sade siyah çayla uyum sağlar; çikolataları servis etmeden önce oda sıcaklığında tutmak, kaplamanın sert ve soğuk olmasını önler.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.