Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Yumuşak, peynirli ve dereotlu klasik Türk poğaçası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Peynirli dereotlu poğaça (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 9.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 282 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
34g
· 12% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 11% · Yağ 46%
Vitaminler
B2
0.19mg · 15% GDV
K Vitamini
18µg · 15% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
470mg · 20% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Kalsiyum
130mg · 13% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 22.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.5:1).
Tek başına yenildiğinde hamur işi ağırlıklı kalabilir. Yanına domates, salatalık, yeşillik ve şekersiz bir içecek eklemek öğünü daha dengeli ve doyurucu yapar.
Bu ürün genellikle rafine un, yağ, peynir, kabartıcılar ve çeşitli hazır malzemelerin karıştırılıp pişirilmesiyle üretilir. Ev yapımı olsa bile temel olarak işlenmiş bir hamur işidir; paketli çeşitlerde tuz ve katkılar daha fazla olabilir.
Antrenmandan hemen önce yağlı hamur işleri bazı kişilerde mide ağırlığı yapabilir. Egzersizden birkaç saat önce küçük bir porsiyon tercih edilebilir; sonrasında ise protein ve sebze ya da meyve içeren daha dengeli bir öğünle tamamlamak iyi olur.
Evet, tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez biçimde dondurulabilir. Çözdürmeden fırında kısa süre ısıtmak dokusunun daha iyi kalmasına yardımcı olur.
Oda sıcaklığında ağzı kapalı bir kapta kısa süre saklanabilir; peynir içerdiği için sıcak havalarda bu süreyi uzatmamak gerekir. Daha uzun saklama için buzdolabı veya dondurucu daha güvenlidir; servis öncesi fırında ısıtılabilir.
Pişmiş hamurdaki nişasta soğudukça yeniden düzenlenir ve ürün bayat hissedilir. Kısa süre fırında, tercihen üzeri hafif nemlendirilerek ısıtılması yumuşamasına yardımcı olabilir.
Dereotu lezzet ve aroma katar, ancak poğaçadaki miktarı tek başına sindirimi belirgin biçimde değiştirecek bir tedavi etkisi yaratmaz. Hassas mideye sahip kişilerde asıl belirleyici çoğu zaman hamurun yağı ve porsiyon büyüklüğüdür.
Siyah çay, özellikle aynı anda tüketildiğinde bitkisel kaynaklı demirin emilimini azaltabilir. Demir eksikliği olan kişiler poğaçayı çayla sürekli birlikte tüketmek yerine çayı öğünden biraz sonra içebilir.
Gluten, süt ürünleri, yumurta veya susama alerjisi olanlar içerik ve çapraz bulaşma açısından dikkat etmelidir. Laktoz hassasiyeti olanlarda peynir rahatsızlık yapabilir; tansiyonunu kontrol edenler de tuzlu paketli çeşitleri sınırlamalıdır.
Her zaman değil; kullanılan yağ, peynir miktarı, tuz ve porsiyon sonucu belirler. Ancak evde malzemeleri ve tuzu kontrol etmek, taze tüketmek ve daha az işlenmiş içerikler seçmek açısından avantaj sağlayabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.