Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Somon, krem peynir ve avokadolu popüler suşi rulosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
6 adet (orta) Philadelphia Roll (Suşi) (150 g) 270 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 9.8 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22g
· 8% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 15% · Yağ 34%
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
D Vitamini
2.1µg · 11% GDV
B3
1.6mg · 10% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
330mg · 14% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tarife göre değişir; birçok Philadelphia roll füme somon, krem peynir, pirinç ve salatalıkla hazırlanır. Çiğ somon kullanılan versiyonlar da vardır; sipariş verirken balığın füme mi yoksa çiğ mi olduğunu sorun.
Çiğ balık içeren versiyonlar hamilelikte önerilmez. Füme somon da soğuk servis ediliyorsa listeria riski nedeniyle dikkat gerektirir; güvenli seçenek için iyi pişmiş balıkla hazırlanmış roll tercih edin ve sağlık uzmanınıza danışın.
Bu rolün karakteristik dokusu krem peynirden gelir. Krem peynir, somonun tuzlu ve isli tadını yumuşatırken pirincin daha yoğun ve doyurucu hissedilmesine neden olur.
Miso çorbası, deniz yosunu salatası veya sade edamame iyi eşlikçiler olabilir. Sebze ağırlıklı bir yan ürün, rollün kremamsı yapısını dengeler; soya sosunu ise tuz içeriği nedeniyle ölçülü kullanmak uygundur.
Gerekli değildir; füme somon ve krem peynir zaten belirgin bir lezzet sağlar. Daha az tuz tüketmek için soya sosunu az miktarda kullanın veya düşük sodyumlu çeşidini tercih edin.
Antrenmandan hemen önce krem peynirin yağlı yapısı bazı kişilerde mideyi ağırlaştırabilir. Egzersizden birkaç saat önce ana öğün olarak tüketmek veya daha hafif bir atıştırmalık seçmek genellikle daha rahat olur.
Çiğ ya da füme balık içeren suşi bekletilmeden, mümkünse satın alındığı gün tüketilmelidir. Buzdolabında uzun süre saklamak gıda güvenliği ve doku açısından uygun değildir; oda sıcaklığında iki saatten fazla kalmış suşiyi atın.
Hazır Philadelphia roll dondurmak önerilmez. Pirinç çözüldüğünde sertleşip sulanabilir, krem peynirin dokusu bozulabilir ve balıklı ürünlerde güvenli soğuk zinciri korumak zorlaşır.
Hayır, wasabi tamamen isteğe bağlıdır. Keskin aroması krem peynirin yumuşaklığını dengeleyebilir, ancak fazla kullanımı balığın ve diğer malzemelerin tadını bastırabilir.
Evet. Balık ve süt ürünleri doğrudan içeriklerde bulunabilir; ayrıca soya sosu veya mutfak çapraz teması nedeniyle soya da sorun yaratabilir. Alerjisi olan kişiler içerik listesini ve çapraz bulaşma uygulamalarını işletmeden mutlaka teyit etmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.