Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🟢
Lifli, C vitamini ve potasyum içeren ekşi-tatlı yeşil erik.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
3 adet (orta) Papaz eriği (75 g) 35 kaloridir. 100 gramında 46 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 7.1 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 39 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Papaz eriği, düşük kalorili ve işlenmemiş bir meyvedir. 100 gramında 46 kalori bulunur; 11,4 gram karbonhidrat, 0,7 gram protein ve 0,3 gram yağ içerir. Lif miktarı 1,4 gramdır, bu da onu hafif ve ferahlatıcı bir meyve seçeneği yapar.
Glisemik indeksi 39 olan papaz eriği, karbonhidrat içerse de dengeli bir meyve alternatifi olarak öne çıkar. Vegan, vejetaryen, paleo, Akdeniz tipi, fleksitaryen ve glutensiz beslenme düzenlerine doğal olarak uyum sağlar.
Seçili porsiyon: 100 g
46
KCAL / 100G
Karbonhidrat
11.4g
· 4% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 5% · Yağ 6%
Vitaminler
C Vitamini
9.5mg · 11% GDV
K Vitamini
6.4µg · 5% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B3
0.42mg · 3% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
157mg · 5% GDV
Magnezyum
7mg · 2% GDV
Fosfor
16mg · 2% GDV
Kalsiyum
6mg · 1% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 46 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Olgun papaz eriği hafifçe bastırıldığında az miktarda yumuşar ve sap kısmında hoş bir meyve kokusu verir. Çok sert olanlar daha ekşi, aşırı yumuşak veya buruşuk olanlar ise geçmiş olabilir.
Sert papaz eriklerini olgunlaşana kadar oda sıcaklığında tutabilirsiniz. Olgunlaştıktan sonra buzdolabına almak tazeliğini birkaç gün daha korumaya yardımcı olur.
Evet, yıkanıp iyice kurutulduktan sonra çekirdeği çıkarılarak dondurulabilir. Çözüldüğünde dokusu yumuşar; bu nedenle smoothie, komposto ve soslarda daha iyi sonuç verir.
Papaz eriğinin kendine özgü belirgin bir ekşiliği vardır; özellikle tam olgunlaşmamış meyveler daha keskin tat verir. Oda sıcaklığında kısa süre bekletmek aromanın gelişmesini ve ekşiliğin dengelenmesini sağlayabilir.
Evet, kabuğu yenebilir ve meyvenin lifinin bir kısmını sağlar. Akan su altında iyice yıkayın; kabukta hasar, küf veya çürüme varsa meyveyi tüketmeyin.
Her ikisi de erik grubundadır ve ekşi-sert yapılarıyla benzerlik gösterebilir, ancak yöresel adlandırma ve çeşit özellikleri değişir. Papaz eriği genellikle yeşil, sulu ve belirgin ekşi aromalı bir erik çeşidi olarak bilinir.
Peynir, yoğurt ve ceviz gibi yiyeceklerle ekşi tadı dengeli bir atıştırmalık oluşturur. Salatalarda roka, nane ve zeytinyağıyla; ana yemek yanında ise az tuzla kullanılabilir.
Tuz, ekşi tadı baskılayabilir ancak sık ve fazla kullanımı günlük sodyum alımını artırır. Yüksek tansiyonu, böbrek hastalığı veya tuz kısıtlaması olan kişiler papaz eriğini tuzsuz ya da çok az tuzla tüketmelidir.
Meyve, su ve lif içeriğiyle düzenli bağırsak alışkanlığını destekleyebilir; ancak tek başına kabızlık için kesin bir çözüm değildir. Fazla miktarda tüketmek bazı kişilerde karın ağrısı veya gevşek dışkı yapabilir.
Çekirdek yenmemeli ve kırılarak iç kısmı tüketilmemelidir. Erik çekirdeklerinin içi, vücutta zararlı bileşiklere dönüşebilen maddeler içerebilir; yalnızca meyvenin etli kısmını yiyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.