1 yemek kaşığı (orta) Kuru Üzüm (15 g) 45 kaloridir. 100 gramında 299 kalori vardır. İçinde 11.9 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 64 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Kuru Üzüm Nedir?

Kuru üzüm, olgun üzümlerin kurutulmasıyla elde edilir; çeşidine ve kurutma koşullarına göre rengi altın sarısından koyu kahverengiye, tadı da hafif meyvemsi ile belirgin tatlı arasında değişir. Türkiye’de kahvaltıda ve çayın yanında atıştırmalık olarak yenir; aşureye, pilava, kek ve kurabiyelere de eklenir. Bazı yörelerde hoşaf yapımında kullanılır.

Doğal şekerleri nedeniyle küçük bir avuç bile enerji verir; lif de içerir ve yağı azdır. Kurutulunca üzümün tatlılığı yoğunlaştığından porsiyonu ölçülü tutmak, özellikle daha hafif bir ara öğün istediğinizde iyi olur. Yoğurtla veya ceviz ve fındık gibi kuruyemişlerle eşleştirebilirsiniz.

Kuru Üzüm Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

299

KCAL / 100G

Karbonhidrat

79.2g

· 29% GDV

Protein

3.1g

· 6% GDV

Yağ

0.5g

· 1% GDV

Lif

3.7g

· 13% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 4% · Yağ 1%

Kuru Üzüm Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.18mg · 14% GDV

0.17mg · 10% GDV

0.11mg · 9% GDV

0.98mg · 6% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

749mg · 22% GDV

Fosfor

101mg · 14% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Magnezyum

32mg · 8% GDV

Kuru Üzüm Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

60/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

33/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kuru Üzüm Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kuru Üzüm Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 299 kaloriyi harcamak:

🚶

74dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

31dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

41dk

Bisiklet

🏊

35dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kuru Üzüm İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kuru Üzüm Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kuru Üzüm Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kuru Üzüm Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.04g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.14g

⚖️

Omega 6:3 oranı 6.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).

Kuru Üzüm ile Karşılaştır

🍇vs🍓

Kuru Üzüm vs Çilek100 g'da 267 kalori fazla

→🍇vs🥑

Kuru Üzüm vs Avokado100 g'da 139 kalori fazla

→🍇vs🍑

Kuru Üzüm vs Şeftali100 g'da 260 kalori fazla

→🍇vs🍎

Kuru Üzüm vs Elma100 g'da 247 kalori fazla

→

Kuru Üzüm Gibi Besinler

🍓

Çilek

32 kcal

🥑

Avokado

160 kcal

🍑

Şeftali

39 kcal

🍎

Elma

52 kcal

🍇

Üzüm

69 kcal

🍉

Karpuz

30 kcal

🍍

Ananas

50 kcal

🍇

Ahududu

52 kcal

Kuru Üzüm Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kuru üzüm faydalı mı?

Evet, kuru üzüm lif ve çeşitli mineraller içerir; ara öğünde pratik bir enerji kaynağıdır. Ancak suyu az ve doğal şekeri yoğun olduğu için taze üzümden daha küçük miktarlarda tüketmek kolaydır.

Şeker hastaları kuru üzüm yiyebilir mi?

Evet, diyabeti olan kişiler kuru üzümü tüketebilir; ancak porsiyon büyüdükçe kan şekerini etkileyen karbonhidrat miktarı da artar. Kendi beslenme planınızdaki miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Kuru üzüm nasıl yapılır?

Kuru üzüm, olgun üzümlerin suyu çekilene kadar kurutulmasıyla yapılır. Kurutma güneşte veya kontrollü kurutucularda gerçekleşebilir; üzümün çeşidi ve işlem yöntemi, son ürünün rengini ve dokusunu etkiler.

Siyah kuru üzüm ile sarı kuru üzüm arasındaki fark nedir?

Siyah ve sarı kuru üzüm, üzüm çeşidi ve kurutma ya da renk koruma yöntemleri bakımından farklı olabilir. Sarı olanlar genellikle açık renklerini korumak için farklı işlemlerden geçer; renk tek başına besin değerini göstermez.

Kuru üzüm yemeden önce yıkanmalı mı?

Evet, özellikle açıkta satılan kuru üzümü yemeden önce kısa süre sudan geçirmek iyi bir uygulamadır. Yıkadıktan sonra bekletmeden süzün ve kurulayın; nemli bırakmak daha çabuk bozulmasına yol açabilir.

Kuru üzüm nasıl saklanır?

Kuru üzümü ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak ve nemli ortamda yapışabilir veya küflenebilir; uzun süre saklayacaksanız buzdolabında hava almayan bir kap kullanabilirsiniz.

Kuru üzüm kabızlığa iyi gelir mi?

Kuru üzümdeki lif, dışkı hacmini artırmaya ve bağırsak düzenini desteklemeye yardımcı olabilir. Yeterli su içmek de önemlidir; kuru üzüm kabızlığı tek başına tedavi etmez ve şikâyet sürerse sağlık uzmanına danışılmalıdır.

Kuru üzüm kilo aldırır mı?

Kuru üzüm tek başına kilo aldırmaz; ancak küçük hacimde yoğun enerji ve doğal şeker içerdiğinden fazla miktarı günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonunuzu önceden ayırmak, paketten fark etmeden yemeyi önler.

Kuru üzüm suyu gerçekten faydalı mı?

Kuru üzüm suyunun özel bir arındırıcı veya tedavi edici etkisi kanıtlanmış değildir. Üzümleri suda bekletmek bazı bileşenlerin suya geçmesine neden olabilir, ancak suyu içmek kuru üzümün lifini ve bütün meyveyi tüketmenin yerini tutmaz.

Köpekler kuru üzüm yiyebilir mi?

Hayır, köpeklere kuru üzüm vermeyin; kuru üzüm köpeklerde ciddi böbrek hasarına yol açabilir ve güvenli bir miktarı bilinmemektedir. Köpeğiniz kuru üzüm yediyse belirti beklemeden veterinerle iletişime geçin.

Kuru Üzüm hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026