Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍌
Potasyum ve lif kaynağı, doğal şeker içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Muz (Çiğ) (120 g) 107 kaloridir. 100 gramında 89 kalori vardır. İçinde 27.4 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.4 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.4 mg B6 ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 51 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
89
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 4% · Yağ 3%
Vitaminler
B6
0.37mg · 22% GDV
C Vitamini
8.7mg · 10% GDV
B5
0.33mg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
358mg · 11% GDV
Magnezyum
27mg · 6% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Selenyum
1µg · 2% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Olgunlaşma sırasında nişastanın bir bölümü şekere dönüşür; bu nedenle çok olgun muz daha tatlı ve daha yumuşaktır. Daha az olgun muz ise genellikle daha fazla dirençli nişasta içerir ve bazı kişilerde daha uzun süre tokluk sağlayabilir.
Muz, kolay taşınan karbonhidrat kaynağı olduğu için antrenmandan 30–60 dakika önce hafif bir atıştırmalık olabilir. Antrenman sonrası yoğurt, süt, kefir veya protein içeren başka bir besinle birlikte tüketmek toparlanma öğününü daha dengeli yapar.
Hayır; muzu gece yemek tek başına kilo aldırmaz. Vücut ağırlığı, tek bir saatten çok gün içindeki toplam enerji alımı ve beslenme düzeniyle ilişkilidir; gece acıkıldığında muz, yoğurt veya birkaç kuruyemişle dengeli bir seçenek olabilir.
Evet, muz kabuğu meyveyi kurumaya ve dış etkenlere karşı korur; yemeden hemen önce soyulması en iyisidir. Soyulmuş veya dilimlenmiş muz hızla kararır, bu yüzden limon suyu gezdirilip kapalı kapta buzdolabında kısa süre saklanabilir.
Olgun muz buzdolabına konabilir; kabuğu koyulaşsa da iç kısmı genellikle birkaç gün daha iyi kalır. Henüz yeşil muzlar ise olgunlaşmalarını tamamlayana kadar oda sıcaklığında tutulmalıdır.
Evet, soyulmuş muz bütün, dilimlenmiş veya ezilmiş halde dondurulabilir. Smoothie, yulaf lapası, dondurulmuş tatlı ve muzlu ekmekte kullanmak için uygundur; çözüldüğünde dokusu yumuşayacağı için taze meyve gibi yemeye daha az elverişlidir.
Kabuktaki kahverengi benekler çoğunlukla olgunlaşma belirtisidir ve muzun bozuk olduğu anlamına gelmez. Ancak iç kısmında küf, sızıntı, keskin ekşi koku veya yaygın koyu çürüme varsa tüketilmemelidir.
Olgun muzun yumuşak yapısı ve lif içeriği, dengeli sıvı alımıyla birlikte bağırsak düzenine katkı sağlayabilir. Daha az olgun muz bazı kişilerde dışkıyı daha sıkılaştırabilir; herkesin sindirim yanıtı farklı olduğundan porsiyon ve olgunluk derecesi önemlidir.
Potasyum kısıtlaması önerilen kronik böbrek hastalığında muzun miktarı kişiye göre planlanmalıdır. Böbrek hastalığı olan veya potasyumu yüksek çıkan kişiler, muzu tamamen kesmek yerine diyetisyen ya da hekimlerinin önerdiği porsiyona göre tüketmelidir.
Muzu yoğurt veya kefirle eşleştirmek protein ekler; fıstık ezmesi, ceviz ya da badem ise yağ ve daha kalıcı tokluk sağlar. Yulafla birlikte tüketildiğinde kahvaltı veya ara öğün için daha dengeli ve doyurucu bir seçenek olur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.