Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Yüksek yağ içerikli, mayonez bazlı sos
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Mayonez bazlı sos (15 g) 102 kaloridir. 100 gramında 680 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 11.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
680
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
75g
· 96% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
Vitaminler
E Vitamini
8.1mg · 54% GDV
K Vitamini
55µg · 46% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
A Vitamini
65µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
635mg · 28% GDV
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
İyot
4µg · 3% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 680 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
34g
Omega 6:3 oranı 55:1
İdeal 4:1 üzerinde (55:1).
Açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapalı şekilde buzdolabında saklanmalıdır. Etiketteki son tüketim tarihi ve üreticinin açıldıktan sonra tüketim önerisi esas alınmalı; koku, renk veya kıvam değişmişse kullanılmamalıdır.
Yumurta içeren soslar, özellikle servis sırasında ısındığında, gıda güvenliği açısından daha riskli olabilir. Piknikte veya açık büfede uzun süre bekleyen sosu yeniden soğutup tüketmek güvenli değildir.
Dondurmak genellikle önerilmez; çözülünce yağ ve su ayrışabilir, sos kesilmiş veya pütürlü bir kıvam alabilir. En iyi sonuç için küçük ambalajlı ürün tercih edip buzdolabında saklayın.
Salatalık, domates ve tuzlanmış sebzeler zamanla su salar; bu su sosun kıvamını inceltir. Sosu servis öncesinde eklemek ve sulu malzemeleri iyice kurulamak bunu azaltır.
Kısa süreli ve düşük ısıda kullanılabilir, ancak yüksek ısı sosun ayrışmasına yol açabilir. Sıcak patates, tavuk veya sebzelere sosu pişirme sonunda ya da servis sırasında eklemek daha iyi kıvam sağlar.
Her ikisi de kremamsı, yağ bazlı soslardır; ancak geleneksel aioli sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanır. Marketlerde satılan aioli ürünlerinin çoğu ise mayonez tabanlı olup sarımsakla tatlandırılmıştır.
Yoğun kıvamı nedeniyle ince bir tabaka sürmek çoğu sandviç için yeterlidir. Hardal, limon suyu, turşu, taze otlar veya yoğurtla karıştırmak lezzeti açar ve daha hafif bir ağız hissi verir.
Hayır. Bu ürün yumurta ve hardal alerjenleri içerdiğinden, bu bileşenlere alerjisi olan kişiler tarafından tüketilmemelidir; çapraz bulaşma riski için de etiket kontrol edilmelidir.
Ekşi ya da alışılmadık koku, küf, belirgin renk değişimi, gazlanma veya normal olmayan ayrışma bozulma belirtisi olabilir. Şüpheli görünen ürünü tatmadan atın.
Ticari ürünler genellikle pastörize yumurta ve kontrollü asitlik ile üretildiğinden, uygun saklandığında daha öngörülebilir bir gıda güvenliği sunar. Ev yapımı mayonez çiğ yumurta içeriyorsa özellikle hassas gruplar için daha dikkatli hazırlanmalı ve kısa sürede tüketilmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.