2 yemek kaşığı (orta) Mantar sosu (30 g) 24 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 1.7 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Mantar sosu Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

5.5g

· 2% GDV

Protein

2.2g

· 4% GDV

Yağ

5.5g

· 7% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 11% · Yağ 62%

Mantar sosu Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.18mg · 14% GDV

Biotin

4µg · 13% GDV

0.6mg · 12% GDV

1.2mg · 8% GDV

Mineraller

Sodyum

320mg · 14% GDV

Selenyum

4µg · 7% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Fosfor

38mg · 5% GDV

Mantar sosu Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

41/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Mantar sosu Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Mantar sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 80 kaloriyi harcamak:

🚶

20dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

8dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

11dk

Bisiklet

🏊

9dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Mantar sosu İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Mantar sosu Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Mantar sosu Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Mantar sosu Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.8g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.17g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4.7:1

İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).

Mantar sosu ile Karşılaştır

🍄🥣vs🧴

Mantar sosu vs Alıç Sirkesi100 g'da 62 kalori fazla

→🍄🥣vs🌯

Mantar sosu vs Tantuni100 g'da 130 kalori az

→🍄🥣vs🌯

Mantar sosu vs Tavuk Dürüm100 g'da 115 kalori az

→🍄🥣vs🍫

Mantar sosu vs Protein Bar100 g'da 270 kalori az

→

Mantar sosu Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Mantar sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular

Mantar sosu ısıtılırken neden kesilebilir?

Süt veya krema içeren mantar sosu yüksek ateşte hızlı kaynatılırsa kesilebilir. Kısık-orta ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtmak daha pürüzsüz bir kıvam sağlar.

Mantar sosu makarnadan başka neyle servis edilebilir?

Izgara tavuk, köfte, hindi, biftek, patates, pirinç ve sebzelerle uyumludur. Yağsız veya sade bir ana malzemeyle kullanmak, sosun kremamsı tadını dengeler.

Mantar sosu etin yanında mı, yoksa sebzelerle mi daha iyi gider?

Her ikisiyle de kullanılabilir; et yemeklerine nem ve lezzet, sebzelere ise daha doyurucu bir karakter verir. Mantar aroması özellikle tavuk, hindi, patates ve yeşil sebzelerle iyi uyum sağlar.

Hazır mantar sosu açıldıktan sonra ne kadar dayanır?

Ambalaj üzerindeki saklama talimatı önceliklidir. Açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklanmalı ve mümkün olduğunca kısa sürede tüketilmelidir; oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir.

Mantar sosu dondurulabilir mi?

Dondurulabilir, ancak süt ürünü içeren soslarda çözüldükten sonra kıvam ayrışabilir veya hafif pütürlü olabilir. Çözdürülen sosu kısık ateşte yavaşça karıştırarak ısıtmak kıvamın toparlanmasına yardımcı olur.

Mantar sosu neden bazen acı veya metalik tat verir?

Mantarların fazla kızarması, sarımsağın yanması ya da sosun uzun süre yüksek ateşte tutulması acı tat oluşturabilir. Metalik tat ise bazı kaplarla uzun süre temas eden asidik bileşenlerden veya bozulmuş üründen kaynaklanabilir.

Mantar sosu antrenmandan sonra yenir mi?

Tek başına spor sonrası toparlanma öğünü sayılmaz; protein içeriği sınırlıdır. Tavuk, yumurta, balık, bakliyat veya tofu gibi protein kaynağıyla ve karbonhidrat içeren bir eşlikle kullanmak daha dengeli olur.

Mantar sosu gece yemek için ağır mıdır?

Porsiyon ve yanında yenilen yiyeceğe bağlıdır. Kremalı veya yağlı soslar bazı kişilerde gece geç saatte reflü ya da hazımsızlığı artırabilir; hassasiyeti olanlar küçük porsiyon tercih edebilir.

Mantar sosu mantarın yerine geçer mi?

Hayır. Sos mantar aroması verse de taze mantarın hacmini, dokusunu ve yemek içindeki sebze payını tamamen karşılamaz. Daha belirgin mantar tadı ve doku için sosa ayrıca sote mantar eklenebilir.

Süt alerjisi veya laktoz hassasiyeti olanlar mantar sosuna dikkat etmeli mi?

Evet. Bu ürün süt içerir; süt alerjisi olanların tüketmemesi gerekir. Laktoz hassasiyeti olan kişiler ise ürün etiketini kontrol etmeli ve kişisel toleransına göre karar vermelidir.

Mantar sosu hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 21 Ağustos 2026