Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Mahlepli kek Kaç Kalori?
Mahlep aromalı, yumuşak kek
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Mahlepli kek (60 g) 222 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 8.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 4.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Mahlepli kek Nedir?
Mahlepli kek, un, yumurta, süt ürünleri ve şekerle hazırlanan; adını mahlep baharatından alan yumuşak bir ev kekidir. Mahlep, yabani kirazın çekirdeklerinden elde edilir ve Türkiye’de çöreklerde de sıkça kullanılır. Keke hafif bademsi, hoş kokulu bir tat verir.
Dilimleri sade olarak kahvaltıda ya da gün içinde çayın yanında sunulur; ev yapımı keklerin olduğu misafir sofralarına da yakışır. Dokusu genellikle yumuşak ve nemlidir, mahlebin aroması ise tatlılığı bastırmadan kendini belli eder. Karbonhidratı öne çıkan, yağ ve protein de içeren bir tatlıdır; 100 gramı 370 kalori sağlar. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim alabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Mahlepli kek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 7% · Yağ 34%
Mahlepli kek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
A Vitamini
50µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
7µg · 13% GDV
Sodyum
230mg · 10% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Kalsiyum
55mg · 6% GDV
Mahlepli kek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mahlepli kek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mahlepli kek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mahlepli kek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mahlepli kek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mahlepli kek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mahlepli kek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 37.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (37.5:1).
Mahlepli kek ile Karşılaştır
Mahlepli kek Gibi Besinler
Mahlepli kek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mahlepli kek nedir?
Mahlepli kek, hamuruna mahlep eklenerek kendine özgü, hafif bademsi ve meyvemsi bir aroma verilen yumuşak bir kektir. Mahlep, yabani kiraz çekirdeğinin iç kısmından elde edilen baharattır.
Mahlepli kek nasıl yapılır?
Mahlepli kek, yumurta, şeker, un, yağ ve süt gibi temel kek malzemelerinin mahlep ve kabartıcıyla karıştırılıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Mahlebi önce unla harmanlamak, aromanın hamura daha eşit dağılmasına yardımcı olur.
Mahlepli kekin tadı nasıldır?
Mahlepli kek, tatlı ve yumuşak yapısının yanında hafif bademsi, meyvemsi ve baharatlı bir kokuya sahiptir. Mahlep tadı baskın olmamalıdır; fazla kullanılırsa kekin aroması keskinleşip acımsı hale gelebilir.
Mahlepli kekte mahlep yerine ne kullanılır?
Mahlepli kekte mahlebin kendine özgü aromasını tam olarak veren bir ikame yoktur. Mahlep bulamazsanız çok az miktarda öğütülmüş kakule veya badem özü kullanabilirsiniz; ancak kekin kokusu ve tadı belirgin biçimde farklı olur.
Mahlepli kek neden acı olur?
Mahlepli kek genellikle fazla mahlep kullanıldığında acımsı olur. Mahlebin yoğun aroması için az miktar yeterlidir; bayatlamış veya uygun koşullarda saklanmamış mahlep de kekin tadını olumsuz etkileyebilir.
Mahlepli kek neden kabarmaz?
Mahlepli kek, kabartma tozu etkisini yitirmişse, hamur fazla karıştırılmışsa veya fırın yeterince ısınmadan kek içeri konmuşsa iyi kabarmayabilir. Kuru malzemeleri eleyip hamuru karıştırdıktan sonra bekletmeden fırına vermek işe yarar.
Mahlepli kek nasıl yumuşak olur?
Mahlepli kekin yumuşak kalması için hamuru gereğinden fazla karıştırmayın ve keki fazla pişirmeyin. Fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyip kapalı bir kapta saklamak da kekin kurumasını yavaşlatır.
Mahlepli kekin yanında ne ikram edilir?
Mahlepli kek, Türk usulü çay saatinde siyah çayla iyi gider; kahveyle de servis edilebilir. Mahlep aroması zaten belirgin olduğu için yanında yoğun aromalı soslar yerine sade yoğurt veya taze meyve tercih edebilirsiniz.
Mahlepli kek dondurulur mu?
Evet, mahlepli kek dilimlenerek dondurulabilir. Dilimleri hava almayacak şekilde sarın; yemek istediğinizde oda sıcaklığında çözdürün. Çözünen keki yeniden dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Mahlepli kek nasıl saklanır?
Mahlepli keki tamamen soğuduktan sonra kapaklı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak havalarda veya kekte çabuk bozulabilecek bir dolgu varsa buzdolabına kaldırın; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Mahlepli kek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.