Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Taze lor peyniri, domates, salatalık, biber ve zeytinyağı ile yapılan hafif ve proteinli bir salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Lor salatası (150 g) 158 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 9.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
105
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 32% · Yağ 52%
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
K Vitamini
13µg · 11% GDV
A Vitamini
70µg · 8% GDV
Mineraller
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Zeytinyağı, limon suyu, taze otlar, salatalık, domates ve karabiber lorun hafif tadını tamamlar. Servisten hemen önce karıştırmak, sulanmasını azaltır.
Hazırlanabilir; ancak domates, salatalık ve tuz su bırakabileceği için bunları servis öncesinde eklemek daha iyi bir doku sağlar. Kapalı kapta buzdolabında saklanmalıdır.
Ambalaj üzerindeki saklama talimatı ve son tüketim tarihi önceliklidir. Açıldıktan sonra temiz bir kaşıkla alınmalı, buzdolabında tutulmalı ve kısa süre içinde tüketilmelidir.
Dondurmak genellikle önerilmez. Lor peyniri çözüldüğünde su salabilir, salatadaki sebzeler de yumuşayıp dokusunu kaybedebilir.
Evet, ekmek, yumurta, zeytin ve taze sebzelerle dengeli bir kahvaltı seçeneği olabilir. İçerdiği protein, öğünün daha uzun süre tok tutmasına katkı sağlayabilir.
Protein içeren lor salatası, antrenman sonrasında bir öğün veya ara öğünün parçası olabilir. Yoğun egzersizden sonra enerji ihtiyacı için yanında tam tahıllı ekmek, bulgur veya meyve gibi karbonhidrat kaynakları eklenebilir.
Bu, kullanılan peynirin türüne ve eklenen yağ miktarına bağlıdır. Lor genellikle yumuşak ve hafif bir seçenek olarak tercih edilir; ancak hazır ürünlerde sos ve tuz miktarı etiketten kontrol edilmelidir.
Dereotu, maydanoz, nane, roka, kırmızı biber, ceviz ve limon lorla iyi uyum sağlar. Ceviz veya zeytinyağı eklemek lezzeti artırır, fakat porsiyonun enerji yoğunluğunu da yükseltir.
Lor salatası süt ürünü içerdiği için hassasiyet yaşayan kişilerde şikâyetlere yol açabilir. Laktoz toleransı kişiden kişiye değişir; gerekirse laktozsuz alternatifler tercih edilmelidir.
Hayır. Ev yapımı lor salatasının tuzu kontrol edilebilirken, hazır ürünlerde tuz miktarı markaya ve tarife göre değişebilir. Özellikle tuz kısıtlaması olanların etiketi kontrol etmesi önemlidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.