Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝🧀
Lor peynirli makarna, protein ve karbonhidrat açısından dengeli bir yemektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Lor peynirli makarna (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 40.5 g karbonhidrat, 13 g protein, 4.9 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 13 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %24'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 20% · Yağ 17%
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
B12
0.21µg · 9% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
82mg · 12% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Kalsiyum
62mg · 6% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, buzdolabında uygun şekilde saklandıysa iyice ısınana kadar yeniden ısıtılabilir. Kurumayı önlemek için az miktarda su, süt veya yoğurt ekleyip karıştırmak işe yarar; aynı yemeği tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabına konmalıdır. Genellikle 3–4 gün içinde tüketmek en güvenli yaklaşımdır; ekşi koku, sulanma veya küf varsa atılmalıdır.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde makarna yumuşayabilir ve lorun dokusu hafif taneli hâle gelebilir. Tek porsiyonlar hâlinde dondurup buzdolabında çözdürerek ısıtmak daha iyi sonuç verir.
Makarnayı süzdükten sonra biraz haşlama suyu ayırın ve loru makarna hâlâ sıcakken bu suyla karıştırın. Lorun doğrudan yüksek ateşte uzun süre pişmesi kurumasına ve topaklanmasına yol açabilir.
Ispanak, kabak, bezelye, mantar, brokoli ve közlenmiş biber lorun hafif tadıyla iyi uyum sağlar. Sebze eklemek yemeğin hacmini ve lif çeşitliliğini artırırken daha doyurucu bir tabak oluşturmaya yardımcı olur.
Karbonhidrat ve protein içermesi nedeniyle antrenman sonrası öğün veya ara öğün olarak tercih edilebilir. Yoğun bir antrenmandan sonra yanına sebze ya da meyve eklemek, sıvı tüketmek ve porsiyonu kişisel ihtiyaca göre ayarlamak uygundur.
Gece tek başına kilo aldıran bir besin veya saat yoktur; önemli olan gün içindeki toplam enerji alımı ve porsiyon düzenidir. Geç saatte yenildiğinde çok büyük veya yağlı bir porsiyon bazı kişilerde reflü ya da rahatsızlık yapabilir.
Lor, yemeğe protein ve kremamsı bir yapı katabilir; ancak yemeğin genel dengesi kullanılan makarna, yağ, sos ve porsiyona da bağlıdır. Çok fazla tereyağı, krema veya tuzlu sos eklemek bu avantajı gölgeleyebilir.
Lorla hazırlanan sos genellikle kremaya göre daha hafif, daha taneli ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir. Krema daha yoğun ve ipeksi bir kıvam verirken, lorlu sosun pürüzsüz olması için haşlama suyuyla açılması veya blenderdan geçirilmesi gerekebilir.
Süt proteini alerjisi olanlar lor peyniri içeren bu yemekten kaçınmalıdır. Laktoz hassasiyeti olan kişiler ise belirtilerine göre küçük porsiyon deneyebilir veya laktozsuz lor tercih edebilir; çölyak hastalığında normal buğday makarnası yerine glutensiz makarna gerekir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.