1 porsiyon (orta) Şerbetsiz lokma (80 g) 328 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 39.8 g karbonhidrat, 5 g protein, 16.3 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 11.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Şerbetsiz lokma Nedir?

Şerbetsiz lokma, mayalı hamurun küçük parçalar hâlinde kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan lokmanın şerbet eklenmemiş hâlidir. Türkiye’de lokma çoğunlukla şerbetle özdeşleşse de bu sade çeşitte hamurun kendi hafif tatlılığı öne çıkar.

Dışı altın renginde ve hafif çıtır, içi yumuşak ve gözeneklidir; en güzeli sıcakken yenir. Kahvaltıdan çok çay ya da kahve yanında atıştırmalık olarak sunabilir, evde veya sokakta paylaşmalık hazırlayabilirsiniz. Kızartıldığı için enerji ve yağ içeriği yüksektir; 100 gramı 410 kcal sağlar. Daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyon seçip yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.

Şerbetsiz lokma Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

410

KCAL / 100G

Karbonhidrat

49.8g

· 18% GDV

Protein

6.2g

· 12% GDV

Yağ

20.4g

· 26% GDV

Lif

1.6g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 6% · Yağ 45%

Şerbetsiz lokma Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.18mg · 15% GDV

E Vitamini

2.1mg · 14% GDV

Biotin

4µg · 13% GDV

1.6mg · 10% GDV

Mineraller

Selenyum

14µg · 25% GDV

Sodyum

290mg · 13% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Fosfor

72mg · 10% GDV

Şerbetsiz lokma Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

18/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

17/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Şerbetsiz lokma Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Şerbetsiz lokma Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:

🚶

101dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

42dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

56dk

Bisiklet

🏊

48dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Şerbetsiz lokma İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Şerbetsiz lokma Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Şerbetsiz lokma Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Şerbetsiz lokma Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

8.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

5.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 170:1

İdeal 4:1 üzerinde (170:1).

Şerbetsiz lokma ile Karşılaştır

🍩vs🍯

Şerbetsiz lokma vs Karamel sos100 g'da 90 kalori fazla

→🍩vs🍫

Şerbetsiz lokma vs Bitter Çikolata100 g'da 130 kalori az

→🍩vs🍮

Şerbetsiz lokma vs Höşmerim100 g'da 90 kalori fazla

→🍩vs🍫

Şerbetsiz lokma vs Çikolata sos100 g'da 200 kalori fazla

→

Şerbetsiz lokma Gibi Besinler

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

🍫

Sütlü Çikolata

535 kcal

Şerbetsiz lokma Hakkında Sık Sorulan Sorular

Şerbetsiz lokma nedir?

Şerbetsiz lokma, mayalı hamurun küçük parçalar hâlinde kızartılmasıyla yapılan ve üzerine şerbet dökülmeyen bir hamur tatlısıdır. Dışı kızarık, içi yumuşak olur; sade servis edilebilir veya sonradan üzerine bal ya da pudra şekeri eklenebilir.

Şerbetsiz lokma nasıl yapılır?

Şerbetsiz lokma, mayalı ve akışkan bir hamur hazırlanıp kabarmaya bırakıldıktan sonra küçük parçalar hâlinde kızgın yağda kızartılarak yapılır. Hamurun fazla sert olmaması, lokmaların içinin pişmesine ve dışının kızarmasına yardımcı olur.

Şerbetsiz lokma ile şerbetli lokma arasındaki fark nedir?

Şerbetsiz lokmaya kızartıldıktan sonra şerbet dökülmez; şerbetli lokma ise genellikle sıcak kızarmış hamurun soğuk şerbete batırılmasıyla hazırlanır. Bu nedenle şerbetsiz lokma daha az tatlı ve daha az yapışkan olur, ancak yine de kızartılmış bir tatlıdır.

Şerbetsiz lokma neden yağ çeker?

Şerbetsiz lokma çoğunlukla yağ yeterince sıcak değilse, hamur gereğinden suluysa ya da lokmalar tavaya çok sık konduysa fazla yağ çeker. Yağın sıcaklığını korumak ve lokmaları küçük partiler hâlinde kızartmak daha hafif sonuç verir.

Şerbetsiz lokma nasıl çıtır yapılır?

Şerbetsiz lokmanın dışı, hamur yeterince kabardığında ve uygun sıcaklıktaki yağda kızartıldığında daha çıtır olur. Kızaran lokmaları üst üste yığmak yerine tel ızgarada bekletmek, buharın yumuşatmasını önlemeye yardımcı olur.

Şerbetsiz lokmanın yanında ne yenir?

Şerbetsiz lokmanın yanında Türk çayı sık tercih edilir; sade kahve veya yoğurt da tatlılığı dengeleyebilir. Üzerine tarçın ya da pudra şekeri serpilebilir, ancak sos veya bal eklemek şerbetsiz olma özelliğini korusa da şeker miktarını artırır.

Şerbetsiz lokma ertesi güne nasıl saklanır?

Şerbetsiz lokma oda sıcaklığına geldikten sonra kapalı bir kapta kısa süre saklanabilir; bekledikçe çıtırlığını kaybeder. Buzdolabı dokusunu daha da yumuşatabilir, bu nedenle mümkünse taze tüketin ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.

Şerbetsiz lokma yeniden ısıtılır mı?

Evet, şerbetsiz lokma fırında veya hava fritözünde kısa süre ısıtılarak dışı yeniden gevrekleştirilebilir. Mikrodalga lokmayı ısıtır ama genellikle yumuşatır; kızartmayı tekrarlamak ise daha fazla yağ çekmesine yol açabilir.

Şerbetsiz lokma dondurulur mu?

Evet, tamamen soğumuş şerbetsiz lokma dondurulabilir; parçaları önce tepside birbirine değmeden dondurup sonra kapalı bir poşete almak yapışmalarını önler. Çözdükten sonra fırında ısıtın; taze kızartılmış lokmanın dokusunu bütünüyle korumaz.

Şerbetsiz lokma hamuru neden kabarmaz?

Şerbetsiz lokma hamuru çoğunlukla maya etkisini kaybettiğinde, ortam çok soğuk olduğunda veya hamura yeterince dinlenme süresi verilmediğinde kabarmaz. Mayanın çalıştığından emin olun ve hamuru, belirgin biçimde hacim kazanana kadar ılık bir yerde bekletin.

Şerbetsiz lokma hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026