1 yemek kaşığı (orta) Kuru incir reçeli (20 g) 47 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 11.9 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Kuru incir reçeli Nedir?

Kuru incir reçeli, kurutulmuş incirlerin su ve şekerle yumuşatılıp koyulaştırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir ev reçelidir; bazı tariflerde limon da kullanılır. İncirin yoğun, balımsı tadı belirgindir; meyve parçaları reçele dolgun, hafif yapışkan bir kıvam verir.

Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülür ya da peynirle birlikte küçük bir porsiyon olarak sunulur; çayın yanında da ikram edilebilir. Meyvenin kurutulmuş hâlinden geldiği için lif içerir, ancak tatlı ve karbonhidratı yoğun bir reçeldir. Daha hafif bir kahvaltı için ince bir tabaka sürüp sade yoğurt veya tuzsuz peynirle eşleştirebilirsiniz.

Kuru incir reçeli Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

235

KCAL / 100G

Karbonhidrat

59.5g

· 22% GDV

Protein

1.3g

· 3% GDV

Yağ

0.3g

· 0% GDV

Lif

4.8g

· 17% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 2% · Yağ 1%

Kuru incir reçeli Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

2µg · 7% GDV

0.3mg · 6% GDV

0.08mg · 5% GDV

0.05mg · 4% GDV

Mineraller

Kalsiyum

55mg · 6% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Magnezyum

22mg · 5% GDV

Kuru incir reçeli Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

38/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

42/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kuru incir reçeli Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kuru incir reçeli Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 235 kaloriyi harcamak:

🚶

58dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

24dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

32dk

Bisiklet

🏊

27dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kuru incir reçeli İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kuru incir reçeli Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kuru incir reçeli Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kuru incir reçeli Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.05g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.03g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.04g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kuru incir reçeli ile Karşılaştır

🍯vs🍯

Kuru incir reçeli vs Karamel sos100 g'da 85 kalori az

→🍯vs🍫

Kuru incir reçeli vs Bitter Çikolata100 g'da 305 kalori az

→🍯vs🍮

Kuru incir reçeli vs Höşmerim100 g'da 85 kalori az

→🍯vs🍫

Kuru incir reçeli vs Çikolata sos100 g'da 25 kalori fazla

→

Kuru incir reçeli Gibi Besinler

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

🍫

Sütlü Çikolata

535 kcal

Kuru incir reçeli Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kuru incir reçeli nasıl yapılır?

Kuru incir reçeli, yumuşatılmış kuru incirlerin su ve şekerle kaynatılmasıyla yapılır. İncirleri doğrayıp kısa süre ıslatın; kıvamı koyulaşınca limon suyu ekleyip reçeli temiz kavanozlara aktarın.

Kuru incir reçeli neden şekerlenir?

Kuru incir reçeli, şeker oranı yüksek olduğunda veya pişerken şeker kristalleri oluştuğunda şekerlenebilir. Şekeri tamamen eritin, karışımı gereğinden uzun süre karıştırmayın ve pişirmenin sonunda limon suyu ekleyin.

Kuru incir reçeli nasıl saklanır?

Açılmamış kuru incir reçelini serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Kavanozu açtıktan sonra buzdolabına koyun ve reçeli alırken temiz, kuru bir kaşık kullanın; küf veya fermantasyon belirtisi görürseniz tüketmeyin.

Kuru incir reçeli kahvaltıda neyle yenir?

Kuru incir reçeli ekmek, yoğurt ve tuzsuz ya da hafif tuzlu peynirlerle iyi gider. Tatlılığı yoğun olduğu için az miktarı peynir tabağına, yulaf lapasına veya sade kahvaltılık ekmeğe lezzet katabilir.

Kuru incir reçeli yapmadan önce incirleri ıslatmak gerekir mi?

Evet, kuru incirleri önceden ıslatmak genellikle reçelin daha eşit pişmesini sağlar. İncirleri yumuşayana kadar ılık suda bekletin; çok uzun süre suda bırakmayın, yoksa lezzetleri suya geçebilir.

Kuru incir reçeli ile taze incir reçeli arasındaki fark nedir?

Kuru incir reçeli, suyu azalmış incirlerden yapıldığı için genellikle daha yoğun ve tatlı, dokusu da daha koyudur. Taze incir reçelinde ise meyve parçaları daha sulu ve yumuşak kalabilir.

Kuru incir reçeli ilave şeker kullanmadan yapılır mı?

Evet, kuru incir reçeli ilave şekersiz hazırlanabilir; kuru incirin kendisi zaten tatlıdır. Ancak şeker miktarı azaldığında reçelin kıvamı ve dayanma süresi değişebilir, bu yüzden küçük miktarda yapıp buzdolabında saklayın.

Diyabeti olanlar kuru incir reçeli yiyebilir mi?

Kuru incir reçeli, incirin doğal şekerine ek olarak tarifte şeker de içerebildiğinden kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı belirlerken doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Kuru incir reçeli dondurulabilir mi?

Evet, kuru incir reçelini dondurabilirsiniz. Reçeli dondurucuya uygun, kapalı bir kaba koyun ve donarken genleşmesi için üstte boşluk bırakın; çözdürdükten sonra buzdolabında tutup kısa sürede tüketin.

Kuru incir reçeline limon suyu neden eklenir?

Limon suyu, kuru incir reçelinin tatlılığını dengeler ve şekerin kristalleşme olasılığını azaltmaya yardımcı olur. Genellikle pişirmenin sonuna doğru eklenir; çok fazla limon kullanmak incirin tadını bastırabilir.

Kuru incir reçeli hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026