Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫🍮
Yoğun çikolata tadı, krema ile zenginleştirilmiş, tatlı ve kremalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Kremalı çikolatalı tatlı (90 g) 234 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 12.6 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kremalı çikolatalı tatlı, çikolatanın yoğun tadını krema ve tatlı bir karışımla buluşturan, farklı tariflerle hazırlanabilen bir tatlıdır; belirli bir yöreye ait tek bir geleneksel tarifi yoktur. Kıvamı tarifine göre puding gibi yumuşak ya da daha yoğun ve dilimlenebilir olabilir. Türkiye’de genellikle yemeklerden sonra ikram edilir; evde, pastanede veya kafede soğuk servis edilebilir. Kahve ya da çay yanında da tercih edilir.
Krema ve çikolata nedeniyle enerji ve yağ bakımından görece yoğundur; 100 gramı 260 kcal içerir. Küçük bir porsiyonu meyveyle sunarak daha hafif bir tatlı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 7% · Yağ 49%
Vitaminler
B2
0.16mg · 12% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
78mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Kalsiyum
65mg · 7% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 10.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.7:1).
Kremalı çikolatalı tatlı, eritilmiş çikolatanın krema ve tarifin diğer malzemeleriyle birleştirilmesiyle hazırlanır. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın, servis kaplarına paylaştırın ve kıvam alması için buzdolabında soğutun.
Kremalı çikolatalı tatlıda genellikle çikolata, krema ve şeker bulunur; yumurta, süt veya kıvam verici malzemeler de tarife eklenebilir. Tarifler değiştiğinden, alerjiniz varsa kullandığınız malzemelerin içindekilerini kontrol edin.
Kremalı çikolatalı tatlı, kremanın verdiği yoğun ve yumuşak dokuyla öne çıkar; çikolatalı puding ise çoğunlukla süt ve nişastayla pişirilerek koyulaştırılır. Tarifine göre kremalı tatlı da pişirilip koyulaştırılabilir.
Kremalı çikolatalı tatlı, sıcak çikolataya soğuk kremayı bir anda eklemek veya karışımı fazla ısıtmak nedeniyle kesilebilir. Çikolatayı hafifçe ılıtın ve kremayı azar azar eklerken sürekli karıştırın.
Kremalı çikolatalı tatlıyı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; açıkta kalırsa koku çekebilir ve yüzeyi kuruyabilir. Krema içeren tatlıları oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve bekletmeden tüketin.
Kremalı çikolatalı tatlı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde krema dokusu değişip pütürlü veya sulu hale gelebilir. Daha iyi sonuç için kapalı bir kapta dondurun ve servis etmeden önce buzdolabında yavaşça çözdürün.
Kremalı çikolatalı tatlıda bitter, sütlü veya yarı tatlı çikolata kullanabilirsiniz. Bitter çikolata daha yoğun ve az tatlı bir lezzet verir; sütlü çikolata ise tatlılığı artırdığı için tarifteki şekeri azaltmanız gerekebilir.
Evet, kremalı çikolatalı tatlıyı servis öncesinde hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Üzerini kapatmanız, tatlının koku çekmesini önler; meyve veya gevrek süslemeleri ise servis etmeden hemen önce ekleyin.
Kremalı çikolatalı tatlıda kremanın yerine tarifin türüne göre süt, bitkisel krema veya hindistan cevizi kreması kullanabilirsiniz. Ancak kıvam ve lezzet değişebilir; özellikle süt gibi daha akışkan bir seçenek kullanıyorsanız karışımı koyulaştırmanız gerekebilir.
Kremalı çikolatalı tatlıyı soğuk servis edin; üzerine rendelenmiş çikolata, kakao veya taze meyve ekleyebilirsiniz. Türk usulü bir ikramda küçük porsiyonlar halinde kahve ya da çayın yanında sunmak da uygundur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.