🍃🥩
Karabuğday, kıyma ve üzüm yaprağı ile yapılan protein ve lif açısından zengin geleneksel bir dolma.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.5g
· 48%
Protein
7.2g
· 20%
Yağ
5.1g
· 32%
Lif
2.8g
Vitaminler
K Vitamini
38µg · 32% GDV
B12
0.35µg · 15% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
340mg · 15% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Karabuğdaylı kıymalı yaprak sarması 100 gramda 145 kalori içerir. Aynı porsiyonda 7,2 g protein, 17,5 g karbonhidrat ve 5,1 g yağ bulunur.
Bu yemek glütensiz beslenmeye uygundur. Glisemik indeksi 45'tir; düşük glisemik indeksli bir seçenek olarak sınıflandırılır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.