Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) Kaç Kalori?
Geleneksel Türk tatlısı, ince tel kadayıf, ceviz veya fıstık, şekerli şerbet
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) (80 g) 272 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 49.6 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 7.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) Nedir?
Şerbetli kadayıf tatlısı, ince tel tel hamurun yağla buluşturulup fırında kızartılması, arasına ya da üzerine genellikle ceviz veya fıstık eklenmesi ve sıcak tatlının şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de özellikle ev yapımı ve pastane usulü çeşitleriyle bilinen geleneksel bir tatlıdır.
Dışı kızarmış ve hafif çıtır, içi ise şerbeti çektikçe yumuşak olur. Bayramlarda ve misafir sofralarında ikram edilir; yemekten sonra, çoğu zaman sade Türk kahvesi veya çayla sunulur. Karbonhidratı ve şekeri öne çıkan, enerji yoğun bir tatlıdır. Daha hafif bir porsiyon için küçük bir dilim alabilir, yanına şerbetli başka tatlılar yerine şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
62g
· 23% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 5% · Yağ 24%
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
2µg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) ile Karşılaştır
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) Gibi Besinler
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şerbetli kadayıf tatlısı evde nasıl yapılır?
Şerbetli kadayıf tatlısı, tel kadayıfın tereyağıyla harmanlanıp arasına veya üzerine ceviz ya da fıstık konarak fırında kızartılmasıyla yapılır. Pişen kadayıfa şerbet dökülür ve tatlı şerbetini çekene kadar dinlendirilir.
Şerbetli kadayıf tatlısına sıcak mı soğuk mu şerbet dökülür?
Genellikle sıcak kadayıfın üzerine soğumuş şerbet dökülür. Bu yöntem tatlının şerbeti çekmesine yardımcı olurken çıtırlığını da korur; tariflerdeki fırınlama ve şerbetleme sırası değişebileceği için kullandığınız tarife uyun.
Şerbetli kadayıf tatlısı neden hamur gibi olur?
Şerbetli kadayıf tatlısı çoğunlukla fazla şerbet döküldüğünde, kadayıf yeterince kızarmadığında veya tatlı kapalı kapta sıcakken bekletildiğinde hamurlaşır. Kadayıfı iyice kızartın, şerbeti ölçülü ekleyin ve soğurken üzerini kapatmayın.
Tel kadayıf tatlısı ile künefe arasındaki fark nedir?
Tel kadayıf tatlısı genellikle ceviz veya fıstıkla hazırlanır; künefenin ayırt edici özelliği ise tel kadayıf katlarının arasında eriyen peynirdir. Künefe çoğunlukla tavada hazırlanıp sıcak servis edilir, şerbetli kadayıf ise fırında da pişirilebilir.
Şerbetli kadayıf tatlısında hangi kuruyemiş kullanılır?
Şerbetli kadayıf tatlısında en sık ceviz veya Antep fıstığı kullanılır. Ceviz harcın içine konabilir; Antep fıstığı ise hem iç dolguda hem de servis sırasında üzerine serpilerek kullanılabilir.
Şerbetli kadayıf tatlısı çıtırlığını nasıl korur?
Şerbetli kadayıf tatlısının çıtır kalması için kadayıfı fırında eşit ve iyi kızartın, şerbeti birden fazla dökmek yerine kontrollü ekleyin. Tatlı soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın; buzdolabı dokusunu sertleştirebilir.
Şerbetli kadayıf tatlısı nasıl saklanır?
Şerbetli kadayıf tatlısını kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın; sıcak mutfakta bekletmeyin. Buzdolabı daha uzun saklamaya yardımcı olabilir ancak kadayıfı yumuşatıp sertleştirebilir; servis öncesi kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Şerbetli kadayıf tatlısı dondurulur mu?
Evet, şerbetli kadayıf tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen şekilde paketleyin ve buzdolabında çözdürün; yeniden dondurmayın.
Şerbetli kadayıf tatlısı neyle servis edilir?
Şerbetli kadayıf tatlısı sade olarak veya üzerine Antep fıstığı serpilerek servis edilir. Türk mutfağında yanında çay sunmak yaygındır; daha zengin bir sunum için kaymak ya da dondurma da tercih edilebilir.
Şerbetli kadayıf tatlısı diyabeti olanlar için uygun mudur?
Şerbetli kadayıf tatlısı yoğun şeker içeren şerbeti nedeniyle kan şekerini hızla yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel tedavinize göre doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Kadayıf Tatlısı (Şerbetli) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.