Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şekersiz hurmalı kurabiye
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Şekersiz hurmalı kurabiye (30 g) 102 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 19.8 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 2.3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Şekersiz hurmalı kurabiye, hamuruna hurma eklenerek tatlandırılan, ilave şeker kullanılmadan hazırlanan bir kurabiye çeşididir. Tarifine göre hamurun içeriği değişebilir; hurma hem tat verir hem de kurabiyeye yumuşaklık katar.
Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıda ya da gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Hurmanın belirgin, meyvemsi tatlılığı; kurabiyenin daha tok dokusuyla dengelenir. Besin değerinin büyük bölümü karbonhidrattan gelir; lif de içerir. Daha hafif bir ara öğün için bir adetle yetinebilir, sade çay veya kahveyle eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
66g
· 24% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 5% · Yağ 19%
Vitaminler
B5
0.6mg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Magnezyum
36mg · 9% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Şekersiz hurmalı kurabiye, çekirdekleri çıkarılmış yumuşak hurmalar ezilip yulaf veya un ve tarifteki diğer malzemelerle karıştırılarak yapılır. Hamuru fazla yoğurmayın; kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça toparlanır.
Hayır; “şekersiz” genellikle ilave şeker kullanılmadığını anlatır. Hurmalar doğal şeker içerdiği için kurabiyenin kendisi de şeker içerir; bu ifade, ürünün şekersiz ya da şekeri çok düşük olduğu anlamına gelmez.
Şekersiz hurmalı kurabiye, ilave şeker içermeyen bir seçenek olabilir; ancak hurmanın doğal şekeri ve tarifteki diğer malzemeler de önemlidir. Bu ürün işlenmiş olarak sınıflandırılır; evde hazırlamak malzemeleri ve kullanılan işlemleri sizin seçmenizi sağlar.
Evet, yükseltebilir; hurmanın doğal şekeri ve kurabiyedeki karbonhidratlar kan şekerini etkiler. Diyabetiniz varsa porsiyonun etkisini kendi ölçümlerinizle izleyin ve kurabiyeyi beslenme planınıza eklemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Şekersiz hurmalı kurabiye, hamurda yeterince nem olmadığında dağılabilir; fazla pişirmek ise sertleştirir. Çok kuru hurmaları önceden yumuşatın, hamuru bir arada tutacak kadar sıvı kullanın ve kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz tepsiden almayın.
Yumuşak ve etli hurmalar şekersiz hurmalı kurabiyede daha kolay ezilir ve hamura nem verir. Kuru hurma kullanıyorsanız önce yumuşatın; hangi türü seçerseniz seçin çekirdeklerini çıkarın ve hamurun kıvamını buna göre ayarlayın.
Şekersiz hurmalı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Ev yapımı kurabiyeler nemli ortamda daha çabuk bozulabilir; küf, kötü koku veya yapışkanlık fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, şekersiz hurmalı kurabiye dondurulabilir. Kurabiyeleri önce soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün.
Tarife göre değişir; şekersiz hurmalı kurabiye yulafla veya farklı unlarla hazırlanabilir, bazı tariflerde yumurta kullanılırken bazılarında kullanılmaz. Hazır aldığınız ürünün içeriğini, evde yapıyorsanız kullandığınız tarifi kontrol edin.
Evet, çocuğunuzun yaşına ve çiğneme becerisine uygunsa şekersiz hurmalı kurabiye verilebilir. Kurabiyedeki hurma parçaları küçük çocuklar için yapışkan veya zor çiğnenir olabilir; uygun büyüklükte sunun ve yerken gözetin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.