Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥥
Şeker ilavesiz, sağlıklı atıştırmalık, yüksek lif ve sağlıklı yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
3 adet (orta) Şekersiz Hindistan cevizi topları (45 g) 216 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 19.4 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %29'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şekersiz Hindistan cevizi topları, rendelenmiş Hindistan cevizinin tarifine göre kıvam verici bir malzemeyle bir araya getirilip küçük lokmalar hâlinde şekillendirilmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye ait geleneksel bir tatlıdan çok, evde yapılan pratik ve modern bir atıştırmalıktır; tariften tarife içeriği değişebilir.
Dışı hafif kuru ve lifli, içi yumuşak ve yoğun Hindistan cevizi aromalı olur. Türkiye’de çay veya kahvenin yanında, ara öğünde ya da misafir ikramı olarak sunabilirsiniz. Hindistan cevizi yağı ve lifi bakımından zengindir; 100 gramı 480 kcal içerir. Şeker eklenmemesi onu kalorisiz yapmaz, bu yüzden birkaç küçük top yeterli olabilir.
Seçili porsiyon: 100 g
480
KCAL / 100G
Karbonhidrat
16g
· 6% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
43g
· 55% GDV
Lif
11.5g
· 41% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 4% · Yağ 82%
Vitaminler
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Folat
26µg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
2mg · 87% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 480 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Şekersiz Hindistan cevizi topları, rendelenmiş Hindistan cevizi ile hurma, ezilmiş muz veya kuruyemiş ezmesi gibi karışımı bir arada tutan malzemeler yoğrularak yapılır. Karışımdan toplar hazırlayıp Hindistan cevizine bulayın; çoğu tarifte fırın gerekmez.
Şekersiz Hindistan cevizi toplarının temel malzemesi rendelenmiş Hindistan cevizidir; kıvam için hurma, tahin veya fındık ezmesi, aroma için kakao ya da vanilya eklenebilir. Kullanılan bağlayıcı malzeme hem dokuyu hem de doğal şeker miktarını değiştirir.
Şekersiz Hindistan cevizi toplarına şeker eklenmemiş olabilir, ancak hurma veya muzla yapılanlarda bu meyvelerden gelen doğal şeker bulunur. Şekersiz ifadesi her tarifte toplam şekerin sıfır olduğu anlamına gelmez.
Şekersiz Hindistan cevizi topları genellikle karışım fazla kuru olduğunda veya yeterince yoğrulmadığında dağılır. Biraz tahin, ezilmiş meyve ya da kuruyemiş ezmesi ekleyip yeniden yoğurun; karışımı kısa süre soğutmak da şekil vermeyi kolaylaştırır.
Şekersiz Hindistan cevizi topları çoğunlukla fırınlanmadan hazırlanır; malzemeleri karıştırıp şekil verdikten sonra buzdolabında dinlendirmek yeterlidir. Fırın kullanılan tarifler de vardır, ancak pişirme süresi içerik ve top büyüklüğüne göre değişir.
Şekersiz Hindistan cevizi toplarını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; özellikle hurma, muz veya süt ürünü içeren tarifleri oda sıcaklığında bekletmeyin. Yemeden önce kısa süre dışarıda tutarsanız soğukta sertleşen dokuları yumuşar.
Evet, şekersiz Hindistan cevizi topları dondurulabilir. Birbirine yapışmamaları için önce tepside ayrı ayrı dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; servis etmeden önce buzdolabında çözdürün.
Evet, hurma şekersiz Hindistan cevizi toplarına tat verir ve karışımın tutmasına yardımcı olur. Çekirdeklerini çıkarıp hurmaları yumuşatın, sonra püre hâline getirerek Hindistan ceviziyle karıştırın; bu tarifte ilave şeker bulunmasa da hurmanın doğal şekeri vardır.
Evet, şekersiz Hindistan cevizi toplarına kakao ekleyerek çikolata aroması verebilirsiniz. Kakao karışımı daha kuru yapabileceğinden, toplar şekil almıyorsa az miktarda tahin veya kuruyemiş ezmesiyle kıvamını ayarlayın.
Şekersiz Hindistan cevizi topları lif ve yağ içerir, ancak Hindistan cevizi ve kuruyemiş ezmesi gibi malzemeler enerji yoğunluğunu artırır. Küçük bir porsiyon çayın yanında pratik olabilir; onları sınırsız tüketilecek bir atıştırmalık olarak düşünmeyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.