Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Genellikle hamburger, patates kızartması ve gazlı içecek içeren fast-food kombinasyonu
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Hamburger menü (450 g) 945 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 101.3 g karbonhidrat, 33.8 g protein, 47.3 g yağ ve 8.1 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %84'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 14% · Yağ 44%
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
420mg · 18% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Fosfor
118mg · 17% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 47.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (47.5:1).
Restoran ve hazır menüler genellikle daha büyük porsiyon, daha fazla tuz, sos ve rafine ekmek içerir. Bu nedenle evde yağ, tuz ve malzemeleri kontrol ederek daha dengeli bir seçenek hazırlamak kolaylaşır.
Antrenmana çok yakın yenirse yağlı ve büyük içeriği mideyi rahatsız edebilir. Tüketecekseniz egzersizden birkaç saat önce daha küçük bir porsiyon tercih etmek daha uygundur.
Protein içerir, ancak toparlanma için tek başına ideal değildir; menüdeki yağ ve tuz miktarı da yüksek olabilir. Yanına su, sebze ve mümkünse daha az soslu bir seçenek eklemek daha dengeli olur.
Tek başına gece yemek doğrudan kilo aldırmaz; gün içindeki toplam enerji alımı ve alışkanlıklar daha belirleyicidir. Ancak ağır, yağlı bir menü yatmaya yakın tüketildiğinde reflü, hazımsızlık veya uyku konforunda azalmaya yol açabilir.
Mümkünse salata, çorba, yoğurtlu bir eşlikçi veya fırınlanmış sebze tercih edilebilir. Bu değişim öğüne daha fazla hacim ve lif katarken kızartmadan gelen yağı azaltabilir.
Tek köfteli burger, ekstra sebze, az sos ve su gibi tercihler yapılabilir. Patatesi paylaşmak veya küçük boy seçmek de öğünün daha yönetilebilir olmasına yardımcı olur.
İşlenmiş et, ekmek, peynir, sos ve patates bir araya geldiğinde tuz yükü artabilir. Yüksek tansiyonu olanlar veya tuz kısıtlaması önerilen kişiler sipariş sıklığına ve soslara özellikle dikkat etmelidir.
Pişmiş hamburger köftesi ve ekmek kısa süreli saklama için ayrı ayrı dondurulabilir, ancak marul, domates ve soslar dondurulmaya uygun değildir. Hazır servis edilmiş bir menüyü dondurmak yerine mümkünse bileşenlerini ayırıp hızlıca soğutmak gerekir.
Artan yiyecekler bekletilmeden soğutulup kapalı kapta buzdolabına konmalıdır ve genellikle 3-4 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında iki saatten uzun kalan etli ürünler güvenli kabul edilmez.
Hamburger ekmeği genellikle gluten içerir; peynir, bazı soslar ve çapraz temas nedeniyle süt bileşenleri de bulunabilir. Alerjisi olan kişiler içerik listesini ve mutfaktaki çapraz bulaşma riskini işletmeye mutlaka sormalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.