Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fıstık ve hamurdan yapılan tatlı atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Fıstıklı Hamur Topu (35 g) 144 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 7 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Fıstıklı Hamur Topu, hamurun fıstıkla bir araya getirildiği, küçük porsiyonlar hâlinde hazırlanan tatlı bir atıştırmalıktır. Belirli bir yöreye özgü olduğu bilgisi olmadığından, onu hamur ve fıstığın buluştuğu pratik bir tatlı olarak düşünebilirsiniz. Fıstık hafif kavrulmuşsa aroması daha belirgin, hamur kısmı ise yumuşak ve tok bir doku verir.
Türkiye’de çayın yanında, kahve molasında ya da yemekten sonra küçük bir tatlı olarak sunulabilir. Tatlı ve enerji yoğun bir seçenek olduğundan, bir orta boy parça genellikle ara öğün için yeterlidir; 100 gramı 410 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için tek parçayla yetinebilir, yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
48g
· 17% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 7% · Yağ 45%
Vitaminler
E Vitamini
1.8mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.5g
Omega 6:3 oranı 50:1
İdeal 4:1 üzerinde (50:1).
Fıstıklı hamur topu, hamur ve Antep fıstığıyla hazırlanan tatlı bir atıştırmalıktır; tarifine göre pişmiş ya da pişirilmeden şekillendirilmiş olabilir. Hazır satılan çeşidi işlenmiş bir üründür. Adı tek bir standart tarifi değil, benzer tatlıları anlatabilir.
Fıstıklı hamur topunda genellikle hamur ve Antep fıstığı bulunur; şeker ve hamuru bir arada tutan yağ veya başka malzemeler de eklenebilir. Kesin içerik tarife göre değişir, bu nedenle ev yapımı ve hazır çeşitler aynı olmayabilir.
Fıstıklı hamur topu, hamur malzemelerinin fıstıkla karıştırılıp küçük toplar hâlinde şekillendirilmesiyle yapılır. Tarife bağlı olarak toplar fırınlanabilir ya da pişirilmeden soğutularak kıvam alması sağlanabilir; tek bir geleneksel yöntem yoktur.
Fıstıklı hamur topu çoğunlukla hamur yeterince nemli veya bağlayıcı olmadığında dağılır. Karışımı azar azar yoğurup kıvamını kontrol edin; hâlâ kuruysa tarifteki bağlayıcı malzemeden küçük miktarlarda ekleyin ve şekil vermeden önce karışımı dinlendirin.
Fıstıklı hamur topunu kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. İçinde süt ürünü veya taze krema gibi kolay bozulan bir dolgu varsa buzdolabında tutun; üzeri açıkta kalırsa hamuru kuruyabilir, fıstıkların tazeliği de azalabilir.
Evet, fıstıklı hamur topu dondurulabilir; ancak çözülünce dokusu tarifine göre değişebilir. Topları birbirine değmeden dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına aktarın ve yemeden önce buzdolabında çözdürün.
Fıstıklı hamur topu çayın yanında küçük porsiyonlar hâlinde servis edilebilir. Tatlı olduğu için sade çayla veya şekersiz kahveyle sunmak, yanında başka şerbetli tatlılar vermekten daha dengeli bir ikram oluşturur.
Evet, fıstıklı hamur topunu evde daha az şeker kullanarak hazırlayabilirsiniz. Şekeri birden çıkarmak hamurun kıvamını etkileyebileceğinden miktarı kademeli azaltın; fıstığın kendi aromasını öne çıkarmak için ilave şurup veya kaplama kullanmayın.
Fıstıklı hamur topu tarifine göre fırınlanabilir veya pişirilmeden hazırlanabilir. Fırınlanan çeşidin içi daha tok, pişirilmeden soğutulanın dokusu daha yumuşak olabilir; çiğ un içeren bir karışımı pişirmeden tüketmeyin.
Evet, fıstıklı hamur topu hamur ve şeker içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınıza göre tüketin; kişisel beslenme önerisi için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.