1 dilim (orta) Fıstıklı ekmek kadayıfı (80 g) 256 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 43.2 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Fıstıklı ekmek kadayıfı Nedir?

Fıstıklı ekmek kadayıfı, özel olarak kurutulmuş ekmek tabanının şerbetle yumuşatılıp karamelleştirildiği, üstüne Antep fıstığı serpilen geleneksel bir Türk tatlısıdır; özellikle Afyon’la anılır. Dilimler genellikle kaymakla birlikte servis edilir.

Şerbeti içine çeken tabanı yumuşak ve yoğun, üstü ise fıstıkla hafifçe çıtır olur. Tatlı ve doyurucu olduğu için çoğunlukla yemekten sonra, küçük bir dilim hâlinde sunulur. Karbonhidratı yüksek bir tatlıdır; yanında kaymakla daha da zenginleşir. Daha hafif bir porsiyon için kaymağı az tutabilir, sade Türk kahvesiyle eşleştirebilirsiniz.

Fıstıklı ekmek kadayıfı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

320

KCAL / 100G

Karbonhidrat

54g

· 20% GDV

Protein

5.5g

· 11% GDV

Yağ

10g

· 13% GDV

Lif

2.2g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 7% · Yağ 27%

Fıstıklı ekmek kadayıfı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.07mg · 6% GDV

0.06mg · 5% GDV

0.08mg · 5% GDV

Folat

18µg · 5% GDV

Mineraller

Çinko

1mg · 9% GDV

Fosfor

54mg · 8% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Magnezyum

22mg · 5% GDV

Fıstıklı ekmek kadayıfı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

22/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

27/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fıstıklı ekmek kadayıfı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fıstıklı ekmek kadayıfı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:

🚶

79dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

33dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

44dk

Bisiklet

🏊

37dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fıstıklı ekmek kadayıfı İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fıstıklı ekmek kadayıfı Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu var

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Fıstıklı ekmek kadayıfı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Fıstıklı ekmek kadayıfı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 16.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).

Fıstıklı ekmek kadayıfı ile Karşılaştır

🥮vs🍯

Fıstıklı ekmek kadayıfı vs Karamel sos100 g'da aynı kalori

→🥮vs🍫

Fıstıklı ekmek kadayıfı vs Bitter Çikolata100 g'da 220 kalori az

→🥮vs🍮

Fıstıklı ekmek kadayıfı vs Höşmerim100 g'da aynı kalori

→🥮vs🍫

Fıstıklı ekmek kadayıfı vs Çikolata sos100 g'da 110 kalori fazla

→

Fıstıklı ekmek kadayıfı Gibi Besinler

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

🍫

Sütlü Çikolata

535 kcal

Fıstıklı ekmek kadayıfı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fıstıklı ekmek kadayıfı nasıl yapılır?

Fıstıklı ekmek kadayıfı, özel ekmek kadayıfının şerbetle yumuşatılması ve üzerine Antep fıstığı eklenmesiyle yapılır. Evde hazırlarken şerbeti azar azar dökün; ekmeğin şerbeti eşit çekmesi için tatlıyı dinlendirin.

Fıstıklı ekmek kadayıfı nedir?

Fıstıklı ekmek kadayıfı, şerbetli özel ekmek tabanının üzerine veya arasına fıstık eklenen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Tel kadayıf gibi ince hamur tellerinden yapılmaz; ekmek dokusu ve şerbetiyle öne çıkar.

Fıstıklı ekmek kadayıfı hangi yöreye aittir?

Fıstıklı ekmek kadayıfı, kökeni Afyonkarahisar’la özdeşleşen ekmek kadayıfının fıstıklı çeşididir. Afyon usulü sunumlarda kaymak da sıkça eşlik eder; fıstık miktarı ve kullanımı tariften tarife değişebilir.

Fıstıklı ekmek kadayıfı ile tel kadayıf arasındaki fark nedir?

Fıstıklı ekmek kadayıfı, tel kadayıftan farklı olarak özel hazırlanmış kalın bir ekmek tabanıyla yapılır. Tel kadayıfta ise ince hamur telleri kullanılır; bu nedenle iki tatlının dokusu ve şerbeti çekme biçimi farklıdır.

Fıstıklı ekmek kadayıfı hangi ekmekle yapılır?

Fıstıklı ekmek kadayıfı, sıradan dilim ekmekle değil, bu tatlı için hazırlanan gözenekli ve kurutulmuş ekmekle yapılır. Bu taban şerbeti çekip şeklini korur; evde hazır ekmek kadayıfı tabanı kullanmak en pratik seçenektir.

Fıstıklı ekmek kadayıfı şerbetini neden çekmez?

Fıstıklı ekmek kadayıfı, tabanı çok sıkıysa veya şerbet eşit dökülmezse şerbeti iyi çekmeyebilir. Şerbeti yüzeye yavaşça ve her yere gelecek şekilde dökün; ardından tatlının dinlenmesine zaman tanıyın.

Fıstıklı ekmek kadayıfı kaymakla mı servis edilir?

Evet, fıstıklı ekmek kadayıfı çoğunlukla kaymakla servis edilir. Kaymağı dilimin yanına veya üstüne koyabilirsiniz; böylece şerbetli tatlıya serin ve kremamsı bir eşlikçi olur.

Fıstıklı ekmek kadayıfı sıcak mı soğuk mu yenir?

Fıstıklı ekmek kadayıfı genellikle soğutulup dinlendirildikten sonra servis edilir. Böylece taban şerbeti daha iyi çeker ve dilimler dağılmadan kesilir; kaymak eklenecekse servis sırasında koyabilirsiniz.

Fıstıklı ekmek kadayıfı nasıl saklanır?

Fıstıklı ekmek kadayıfını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Şerbetli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kaymağı ise servis edeceğiniz zaman eklemek, dokusunun daha iyi kalmasına yardımcı olur.

Fıstıklı ekmek kadayıfı dondurucuya konur mu?

Evet, fıstıklı ekmek kadayıfı kaymaksız olarak dondurulabilir. Hava almayan bir kapta saklayın ve servis öncesi buzdolabında çözdürün; çözüldükten sonra dokusu taze hazırlanmış hâlinden daha yumuşak olabilir.

Fıstıklı ekmek kadayıfı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026