1 porsiyon (orta) Ev yemeği (200 g) 240 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 10 g protein, 8 g yağ ve 4 g lif bulunur. 500 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %22'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Ev yemeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

120

KCAL / 100G

Karbonhidrat

15g

· 5% GDV

Protein

· 10% GDV

Yağ

· 5% GDV

Lif

· 7% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 17% · Yağ 31%

Ev yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.2µg · 8% GDV

0.08mg · 7% GDV

1.1mg · 7% GDV

0.3mg · 6% GDV

Mineraller

Sodyum

250mg · 11% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Fosfor

45mg · 6% GDV

Ev yemeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

40/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

46/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Ev yemeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Ev yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:

🚶

30dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

12dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

16dk

Bisiklet

🏊

14dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Ev yemeği İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Ev yemeği Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Ev yemeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Ev yemeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 11.7:1

İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).

Ev yemeği ile Karşılaştır

🍲vs🧴

Ev yemeği vs Alıç Sirkesi100 g'da 102 kalori fazla

→🍲vs🌯

Ev yemeği vs Tantuni100 g'da 90 kalori az

→🍲vs🌯

Ev yemeği vs Tavuk Dürüm100 g'da 75 kalori az

→🍲vs🍫

Ev yemeği vs Protein Bar100 g'da 230 kalori az

→

Ev yemeği Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Ev yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Ev yemeği neden her zaman sağlıklı kabul edilmez?

Evde hazırlanmış olması tek başına dengeli olduğu anlamına gelmez. Fazla tuz, yağ, şeker veya büyük porsiyonlar yemeğin beslenme kalitesini düşürebilir.

Ev yemeği buzdolabında ne kadar saklanabilir?

Pişen yemek, iki saat içinde soğutulup buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Yeniden ısıtma öncesinde koku, görünüm ve saklama koşulları kontrol edilmelidir.

Ev yemekleri dondurulabilir mi?

Çorba, sebze yemeği, bakliyat ve pek çok sulu yemek porsiyonlanarak dondurulabilir. Patatesli, kremalı veya mayonezli yemeklerde çözülme sonrası doku değişebilir.

Ev yemeği yeniden nasıl güvenle ısıtılır?

Yemek her tarafı buhar çıkacak kadar iyice ısıtılmalı ve yalnızca yenilecek miktar ısıtılmalıdır. Aynı yemeği art arda birçok kez soğutup ısıtmak yerine tek porsiyonluk saklama tercih edilmelidir.

Ev yemeğinin tuzunu azaltmadan lezzetli olması nasıl sağlanır?

Soğan, sarımsak, limon, sirke, domates, taze otlar ve baharatlar tuz ihtiyacını azaltabilir. Baharatları pişirme sırasında, limon ve taze otları ise çoğunlukla servis öncesinde eklemek aromayı güçlendirir.

Ev yemeği yanında ne tüketilirse daha dengeli olur?

Yemeğin içeriğine göre yoğurt veya ayran, bol salata ve tam tahıllı bir eşlikçi dengeli bir öğün kurmaya yardımcı olabilir. Zaten pirinç, makarna veya ekmek içeren yemeklerin yanında ekstra nişastalı besin eklememek porsiyon dengesini kolaylaştırır.

Ev yemeği spor öncesi mi, sonrası mı yenmelidir?

Ağır, yağlı veya çok baharatlı ev yemekleri egzersizden hemen önce mideyi rahatsız edebilir. Egzersiz sonrası ise karbonhidrat ve protein içeren dengeli bir ev yemeği toparlanma öğünü olarak uygun olabilir.

Ev yapımı yemekler neden bazen dışarıdan alınan yemekten daha uzun süre tok tutar?

Evde sebze, bakliyat, tam tahıl ve protein kaynaklarının miktarı daha kolay artırılabilir; bu da öğünün daha dengeli olmasını destekler. Ancak tokluk, tarifteki malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlıdır.

Ev yemeği hazırlarken çapraz bulaşma nasıl önlenir?

Çiğ et, tavuk ve balık için kullanılan bıçak ile kesme tahtası; salata ve pişmiş yiyecekler için kullanılmamalıdır. Eller, yüzeyler ve mutfak gereçleri çiğ gıdaya temas ettikten sonra dikkatle yıkanmalıdır.

Ev yemeği tüketirken kimler daha dikkatli olmalıdır?

Tansiyonu yüksek kişiler tuza, diyabeti olanlar ise özellikle pirinç, makarna, patates ve ekmek içeren tariflerin porsiyonuna dikkat etmelidir. Böbrek hastalığı, gıda alerjisi veya özel bir tıbbi beslenme planı olanlar tarifi kendi gereksinimlerine göre düzenlemelidir.

Ev yemeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 21 Ağustos 2026