Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍟
Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması Kaç Kalori?
Karbonhidrat ve potasyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
100 g Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması 312 kaloridir. İçinde 41.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 15 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.3 mg B6 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
312
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41.4g
· 15% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 4% · Yağ 43%
Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.3mg · 18% GDV
B3
2.3mg · 14% GDV
E Vitamini
1.6mg · 11% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
125mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
579mg · 17% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Magnezyum
30mg · 7% GDV
Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 312 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.7g
Omega 6:3 oranı 56.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (56.3:1).
Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması ile Karşılaştır
Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması Gibi Besinler
Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı parmak patates nasıl daha çıtır olur?
Patatesleri eşit kalınlıkta doğrayıp nişastasını azaltmak için kısa süre soğuk suda bekletin, ardından çok iyi kurulayın. Yağın yeterince sıcak olması ve tavayı aşırı doldurmamak da çıtırlığı artırır.
Patates kızartmasını iki aşamada pişirmek gerekli mi?
Şart değildir, ancak iki aşamalı kızartma daha iyi sonuç verir. İlk aşama patatesin içini yumuşatır; kısa bir dinlendirmeden sonra yapılan ikinci, daha sıcak kızartma dış yüzeyi gevrekleştirir.
Ev yapımı patates kızartmasında hangi patates türü daha uygundur?
Nişastası görece yüksek, kuru dokulu patatesler genellikle daha çıtır sonuç verir. Çok sulu veya mumlu çeşitler ise daha yumuşak kalmaya eğilimlidir.
Patatesleri kızartmadan önce suda bekletmek ne işe yarar?
Suda bekletmek yüzeydeki fazla nişastanın bir kısmını uzaklaştırarak dilimlerin birbirine yapışmasını azaltabilir. Ancak patatesler kurulanmadan yağa atılırsa sıçrama olur ve kızartma yumuşayabilir.
Ev yapımı patates kızartmasına tuz ne zaman eklenmeli?
Tuzu genellikle patatesler piştikten hemen sonra eklemek en iyi dokuyu korur. Kızartma öncesinde tuzlamak yüzeyden su çekip patateslerin daha az gevrek olmasına neden olabilir.
Patates kızartması hangi yiyeceklerle daha dengeli bir öğün olur?
Yanına protein kaynağı olarak yumurta, yoğurtlu dip, baklagil veya yağsız et; sebze olarak salata ya da fırınlanmış sebze eklemek öğünü daha dengeli hale getirir. Lif ve protein, kızartmanın tek başına oluşturabileceği hızlı acıkma hissini azaltmaya yardımcı olabilir.
Fırın veya air fryer ile yapılan patates, derin yağda kızartmaya göre daha iyi bir seçenek midir?
Fırın ve air fryer yöntemleri genellikle daha az ilave yağla benzer bir lezzet ve çıtırlık sağlayabilir. Sonuç, kullanılan yağ miktarına, porsiyona ve patatesin ne kadar kızartıldığına bağlıdır.
Ev yapımı patates kızartması tekrar ısıtılabilir mi?
Evet; buzdolabında saklanan patatesler fırında, air fryer'da veya tavada yeniden ısıtıldığında mikrodalgaya göre daha iyi çıtırlaşır. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş kızartmalar saklanmamalıdır.
Ev yapımı patates kızartması dondurulabilir mi?
Kısa süre ön haşlama veya ilk hafif kızartmadan sonra soğutup dondurmak, sonradan daha iyi doku verir. Pişmiş kızartmalar da dondurulabilir, fakat çözüldükten sonra biraz yumuşama görülebilir.
Patates kızartmasını çok koyu kahverengiye kadar pişirmek zararlı mı?
Aşırı kızartma, patatesin yanık tat almasına ve akrilamid oluşumunun artmasına yol açabilir. Altın sarısı renkte pişirmek, yanmış kısımları tüketmemek ve yağı tekrar tekrar aşırı ısıtmamak daha uygundur.
Ev Yapımı Parmak Patates Kızartması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.