Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı, limon aromalı, kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Ev yapımı limonlu kek (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 6.6 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 3.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
48g
· 17% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 6% · Yağ 32%
Vitaminler
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6µg · 11% GDV
Fosfor
75mg · 11% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Kalsiyum
55mg · 6% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 36.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.7:1).
Keki fazla pişirmemek ve tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapta saklamak dokusunu korur. Limon suyu ve yoğurt gibi asidik malzemeler de iç dokunun daha yumuşak kalmasına yardımcı olabilir.
Bu tat çoğunlukla limonun beyaz kısmının fazla rendelenmesinden kaynaklanır. Yalnızca sarı kabuğu kullanmak ve aroma vericileri ölçülü eklemek acılığı azaltır.
Tatlı bir kek olduğu için genelde ara öğünde daha dengeli olur. Kahvaltıda yenilecekse yanında protein içeren bir besinle eşleştirmek daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olabilir.
Karbonhidrat ağırlıklı yapısı nedeniyle spor öncesinde küçük bir porsiyon bazı kişiler için hızlı enerji sağlayabilir. Spor sonrasında ise tek başına değil, protein içeren bir besinle birlikte tüketmek daha dengeli olur.
Evet, dilimlenip iyi sarılarak dondurulabilir. Çözündürürken oda sıcaklığında bekletmek dokunun daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Kısa süreli saklamada oda sıcaklığında, kapalı bir kap içinde tutulabilir. Hava çok sıcaksa veya üzerinde sütlü bir sos varsa buzdolabı daha güvenlidir, ancak soğuk ortam keki biraz kurutabilir.
Çay tek başına kekin etkisini belirgin biçimde dengelemez. Daha dengeli bir atıştırmalık için yanında yoğurt, süt veya bir avuç kuruyemiş gibi eşlikçiler daha faydalı olabilir.
Ev yapımı kekte kullanılan yağ, şeker ve un miktarı daha kolay kontrol edilir. Paketli ürünlerde ise genellikle raf ömrünü uzatan ek içerikler bulunabilir.
Akşam geç saatte tatlı tüketimi bazı kişilerde gereksiz atıştırmayı artırabilir. Yine de yenilecekse küçük bir porsiyon tercih etmek ve bunu alışkanlık haline getirmemek daha uygundur.
Gluten, yumurta veya süt alerjisi ya da intoleransı olanlar dikkatli olmalıdır çünkü bu alerjenleri içerir. Kan şekeri yönetimine dikkat eden kişiler de porsiyon kontrolüne özen göstermelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.