Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Ev yapımı ekmek Kaç Kalori?
Karbonhidrat ve lif kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Ev yapımı ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
266
KCAL / 100G
Karbonhidrat
49.4g
· 75%
Protein
8.9g
· 14%
Yağ
3.3g
· 11%
Lif
2.7g
Ev yapımı ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.38mg · 32% GDV
Folat
110µg · 28% GDV
B3
3.61mg · 23% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
25.4µg · 46% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Demir
4mg · 22% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Ev yapımı ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 18.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).
Ev yapımı ekmek Gibi Besinler
Ev yapımı ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı ekmek neden bazen içi hamur kalır?
Genellikle fırının yeterince ön ısıtılmaması, hamurun fazla sulu olması veya ekmeğin kalıbına göre kısa pişirilmesi buna yol açar. Ekmeği fırından çıkarmadan önce altına vurup tok bir ses gelip gelmediğini kontrol edin ve tamamen soğumadan kesmeyin.
Ev yapımı ekmeğin kabuğu nasıl daha çıtır olur?
Pişirmenin ilk bölümünde fırına buhar vermek kabuğun daha iyi gelişmesine yardımcı olur. Fırın tabanına ısıya dayanıklı kapta sıcak su koyabilir veya ekmeğe fırına vermeden önce hafifçe su püskürtebilirsiniz.
Ekmeğin bayatlamasını geciktirmek için nasıl saklamalıyım?
Tamamen soğuyan ekmeği bez ekmek torbasında ya da kâğıt torbada oda sıcaklığında saklayın. Plastik poşet yumuşaklığını korusa da kabuğun nemlenmesine ve küflenmeye daha elverişli bir ortam oluşmasına neden olabilir.
Ev yapımı ekmek dondurulabilir mi?
Evet, ekmek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek dondurmak pratiktir. Dilimleri doğrudan tost makinesinde, fırında veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Ev yapımı ekmek buzdolabında saklanmalı mı?
Genellikle hayır; buzdolabı ekmeğin daha hızlı sertleşmesine neden olabilir. Birkaç günden uzun saklama için dondurmak, kısa süre için ise oda sıcaklığında uygun bir torba kullanmak daha iyidir.
Ev yapımı ekmek neden mayalanırken kabarmıyor?
Mayası eski ya da etkisiz olabilir; ayrıca suyun çok sıcak olması mayayı zedeleyebilir, çok soğuk ortam ise mayalanmayı yavaşlatır. Hamuru cereyansız, ılık bir yerde bekletmek ve mayanın son kullanma tarihini kontrol etmek faydalıdır.
Ev yapımı ekmek mi, paketli ekmek mi daha iyi bir seçimdir?
Ev yapımı ekmekte tuz, un türü ve eklenen malzemeleri siz kontrol edebilirsiniz; bu da gereksiz katkıları sınırlamayı kolaylaştırır. Ancak beslenme kalitesini asıl belirleyen unun türü, tarifteki tuz miktarı ve tüketim alışkanlığıdır.
Ekmeği neyle birlikte yemek daha dengeli olur?
Peynir, yumurta, yoğurt, humus veya baklagiller gibi protein kaynakları ve sebzelerle birlikte yemek daha dengeli bir öğün oluşturur. Bu eşleşmeler ekmeğin tek başına yenmesine kıyasla daha uzun süre tokluk sağlamaya yardımcı olabilir.
Ev yapımı ekmek spor öncesi mi, sonrası mı yenmeli?
Antrenmandan önce, mideyi rahatsız etmeyecek miktarda ekmek hızlı kullanılabilir enerji sağlayabilir. Antrenman sonrasında ise yumurta, yoğurt, peynir veya baklagil gibi bir protein kaynağıyla tüketmek toparlanma öğününü destekler.
Ev yapımı ekmek herkes için güvenli midir?
Hayır; buğday unu ile yapılan ekmek gluten içerir ve çölyak hastalığı veya buğday alerjisi olan kişiler için uygun değildir. Gluten hassasiyeti olduğunu düşünen kişilerin belirtilerini sağlık profesyoneliyle değerlendirmesi gerekir.
Ev yapımı ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.