🍞
Glutensiz, tam buğday unu, ekşi maya ile yapılmış ekmek
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41g
· 80%
Protein
4.5g
· 9%
Yağ
2.5g
· 11%
Lif
5.2g
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Sodyum
340mg · 15% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
Magnezyum
38mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Ekşi mayalı tam buğdaylı glutensiz ekmek 100 gramda 210 kalori içerir. Aynı miktarda 4,5 g protein, 41 g karbonhidrat ve 5,2 g lif bulunur.
Bu ekmeğin glisemik indeksi 48'dir; bu değer düşük glisemik indeks aralığındadır. Glutensiz beslenmeye uygundur ve vegan, vejetaryen, Paleo ile Akdeniz tipi beslenme planlarında yer alabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.