🍞
Ekşi mayalı, siyez unu ile yapılan geleneksel ekmek
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
230
KCAL / 100G
Karbonhidrat
44g
· 78%
Protein
8.5g
· 15%
Yağ
1.7g
· 7%
Lif
5.2g
Vitaminler
B3
3.2mg · 20% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Ekşi mayalı siyez ekmeği 100 gramda 230 kalori içerir. Aynı miktarda 44 g karbonhidrat, 8,5 g protein ve 5,2 g lif bulunur.
Ekşi mayalı siyez ekmeğinin glisemik indeksi 54’tür. Gluten içerir; vegan, vejetaryen, Akdeniz, fleksitaryen ve omnivor beslenmeye uygundur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.