🍞
Ekşi maya ile yapılan, Anadolu'nun eski buğdayı karakılçık ile hazırlanan besleyici ekmek.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
230
KCAL / 100G
Karbonhidrat
44g
· 79%
Protein
8.5g
· 15%
Yağ
1.5g
· 6%
Lif
4.5g
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
3.8mg · 24% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Ekşi mayalı karakılçık ekmeği 100 gramda 230 kalori içerir. Aynı miktarda 8,5 g protein, 44 g karbonhidrat ve 4,5 g lif bulunur.
Bu ekmeğin glisemik indeksi 54'tür. Gluten içerir; vegan, vejetaryen, Akdeniz tipi ve fleksitaryen beslenmeye uygundur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.