🍞
Ekşi mayalı, siyez buğdayından yapılan geleneksel ekmek
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
247
KCAL / 100G
Karbonhidrat
47.8g
· 78%
Protein
8.7g
· 14%
Yağ
2.3g
· 8%
Lif
5.6g
Vitaminler
B3
3.1mg · 19% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
2mg · 87% GDV
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
185mg · 26% GDV
Sodyum
430mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.87g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Ekşi maya siyez buğday ekmeği 100 gramda 247 kalori içerir. Aynı miktarda 8,7 g protein, 47,8 g karbonhidrat ve 5,6 g lif bulunur.
Glisemik indeksi 50’dir; bu değer düşük-orta glisemik etkiye işaret eder. Ancak karbonhidrat içerdiği için porsiyon miktarı önemlidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.