🍞
Glütensiz olabilen, ekşi mayalı, lif içeren ekmek alternatifi
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
246
KCAL / 100G
Karbonhidrat
47.2g
· 76%
Protein
8.5g
· 14%
Yağ
2.7g
· 10%
Lif
5.8g
Vitaminler
B3
2.4mg · 15% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Folat
34µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
185mg · 26% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Magnezyum
78mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.91g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Karabuğday ekşi mayalı ekmek 100 gramda 246 kalori içerir. Aynı miktarda 8,5 g protein, 47,2 g karbonhidrat ve 5,8 g lif bulunur.
Karabuğday ekşi mayalı ekmeğin glisemik indeksi 52'dir. Bu değer, glisemik indeks açısından orta düzeydedir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.