Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel şekerleme, yüksek şeker, düşük besin değeri
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Daha (15 g) 57 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 14.3 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 80 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Daha, esas olarak şekerden hazırlanan geleneksel bir şekerlemedir; küçük parçalar hâlinde sunulur ve yoğun tatlılığıyla bilinir. Yapılışı ve biçimi yöresel tariflere göre değişebilir, ancak besin içeriği çoğunlukla şekerdir.
Türkiye’de çay yanında ya da yemekten sonra, tatlı isteğini gidermek için küçük bir parça olarak yenebilir; paylaşmaya da uygundur. Protein ve lif bakımından belirgin bir katkı sağlamaz. Daha’yı dengelemek için porsiyonu küçük tutabilir, yanında sade çay tercih edebilirsiniz; yaklaşık 15 gramlık bir parça hafif bir başlangıç noktasıdır.
Seçili porsiyon: 100 g
380
KCAL / 100G
Karbonhidrat
95g
· 35% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
Vitaminler
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B3
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
2mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
1mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 380 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Daha, geleneksel bir şekerlemedir. Şeker oranı yüksektir ve besin öğesi bakımından sınırlıdır; tarifine göre yapısı ve ek malzemeleri değişebilir.
Daha’nın temel malzemesi şekerdir; kullanılan diğer malzemeler tarife ve üreticiye göre değişebilir. Ev yapımı ya da paketli bir ürün alırken içindekiler listesini kontrol ederek tarife özgü malzemeleri öğrenebilirsiniz.
Evet, daha evde yapılabilir; ancak tek bir standart tarif yoktur. Şekerli karışımları ısıtırken yanık riski bulunduğundan, seçtiğiniz tarifin sıcaklık ve soğutma adımlarına uymak önemlidir.
Daha belirgin biçimde tatlıdır; kullanılan tarifteki ek malzemeler tadını değiştirebilir. Geleneksel bir şekerleme olduğu için onu nötr ya da az tatlı bir atıştırmalık gibi düşünmemek gerekir.
Daha genellikle tek başına küçük bir şekerleme olarak sunulur. Türk mutfağında yanında çay ikram edilebilir; çok tatlı olduğu için çayın yanında küçük bir parça tercih etmek tadını dengeleyebilir.
Daha’yı serin ve kuru bir yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Nem şekerlemenin yapışmasına veya dokusunun değişmesine yol açabilir; paketliyse üreticinin saklama talimatını izleyin.
Daha, nem aldığında yapışkanlaşabilir; şeker nemi çeker ve yüzeydeki dokuyu değiştirebilir. Açıkta bırakmak yerine kuru, kapalı bir kapta saklayın ve buzdolabından çıkarınca oluşabilecek yoğuşmadan koruyun.
Daha’yı dondurmak genellikle gerekli değildir. Dondurucudan çıkarırken oluşan yoğuşma şekerlemenin yüzeyini nemlendirip yapışkanlaştırabilir; kapalı bir kapta serin ve kuru ortamda saklamak daha uygundur.
Daha şeker oranı yüksek bir şekerlemedir ve kan şekerini yükseltebilir. Diyabeti olan kişiler porsiyonu ve öğün planını kendi durumlarına göre belirlemeli; gerekiyorsa doktorlarına veya diyetisyenlerine danışmalıdır.
Evet, çocuklar daha yiyebilir; ancak bunu sık tüketilen bir atıştırmalık değil, ara sıra verilen küçük bir şekerleme olarak düşünün. Yapışkan şekerlemeler dişlere tutunabildiğinden sonrasında diş temizliği önemlidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.