Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫🍰
Yoğun çikolatalı, soslu kek, tatlı
Mevsimi: Kış · Sonbahar · İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Çikolata soslu kek (90 g) 315 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 43.2 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 13.5 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
350
KCAL / 100G
Karbonhidrat
48g
· 17% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 5% · Yağ 39%
Vitaminler
B2
0.12mg · 9% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
7µg · 13% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Sodyum
260mg · 11% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 350 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 42.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (42.5:1).
Soslu kek, özellikle sütlü veya kremalı bir sos içeriyorsa kapalı kapta buzdolabında saklanmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmek bozulma riskini artırır.
Evet, porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde dondurabilirsiniz. Çözündürmek için buzdolabında bekletin; sosun dokusu çözüldükten sonra biraz değişebilir.
Kek fazla pişirildiğinde ya da açıkta bırakıldığında nem kaybeder. Servisten önce kısa süre ısıtmak veya az miktarda sos eklemek dokusunu yumuşatabilir.
Sosu kısık ateşte, sürekli karıştırarak ısıtmak kesilmesini ve topaklanmasını önlemeye yardımcı olur. Çok yüksek ısı çikolatanın yapısını bozarak sosu mat veya yağlı gösterebilir.
Evet, şekersiz kahvenin acımsı notaları çikolatalı tatlıların yoğun tatlılığını dengeler. Kahveyi şekersiz veya az şekerli tercih etmek toplam tatlılık yükünü sınırlamaya yardımcı olur.
Lezzet açısından sıcak kek ve soğuk dondurma sık kullanılan bir eşleşmedir. Ancak dondurma porsiyonu tatlının enerji ve şeker içeriğini artırır; küçük bir top tercih etmek daha dengeli olabilir.
Her zaman değil, ancak hazır ve paketli çeşitler genellikle daha fazla işlenmiş içerik, ilave şeker, aroma ve yağ içerebilir. Evde yapılan versiyonda malzemeleri ve porsiyonu kontrol etmek daha kolaydır.
Antrenmandan hemen önce soslu kek bazı kişilerde mide rahatsızlığı yapabilir; özellikle yağlı ve yoğun porsiyonlar sindirimi yavaşlatır. Tatlı olarak tüketilecekse egzersizden sonra ana öğüne eşlik eden küçük bir porsiyon daha rahat tolere edilebilir.
Tüketebilirler, ancak porsiyon, gün içindeki diğer karbonhidratlar ve kişisel tedavi planı önemlidir. Tek başına büyük porsiyon yerine protein veya lif içeren bir öğünün ardından küçük miktarda tüketmek kan şekeri yanıtını daha yönetilebilir kılabilir.
Bu tatlı gluten, yumurta ve süt ürünleri içerir; bu alerjenlere karşı alerjisi veya çölyak hastalığı olanlar için uygun değildir. Paketli ürünlerde çapraz bulaşma uyarılarını da kontrol etmek gerekir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.