Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Büyük kurabiye Kaç Kalori?
Büyük, tatlı kurabiye; genellikle un, şeker, tereyağı ile yapılır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (büyük) Büyük kurabiye (60 g) 288 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 40.8 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 12.6 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 192 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Büyük kurabiye Nedir?
Büyük kurabiye, genellikle un, şeker ve tereyağıyla hazırlanan, tek başına atıştırmalık olarak yenebilen iri bir kurabiye çeşididir. Evde farklı tariflerle yapılır; fırın ve pastanelerde de sade ya da çikolata parçalı seçenekleri bulunur.
Dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak olabilir. Türkiye’de kahvaltıdan çok çay veya kahve yanında, ara öğünde ya da misafire ikram olarak tercih edilir. Tatlı ve enerji yoğun bir atıştırmalıktır; 100 gramında 480 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük parçalara bölüp meyveyle sunabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Büyük kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
480
KCAL / 100G
Karbonhidrat
68g
· 25% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
21g
· 27% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 5% · Yağ 39%
Büyük kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.12mg · 9% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
320mg · 14% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Büyük kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Büyük kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Büyük kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 480 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Büyük kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Büyük kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Büyük kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Büyük kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 105:1
İdeal 4:1 üzerinde (105:1).
Büyük kurabiye ile Karşılaştır
Büyük kurabiye Gibi Besinler
Büyük kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Büyük kurabiye evde nasıl yapılır?
Büyük kurabiye; un, şeker, tereyağı ve yumurtayla hazırlanan hamurun tek parça hâlinde pişirilmesiyle yapılır. Hamuru yağlı kâğıt serili tepsiye yuvarlak biçimde yayın; ortası pişerken kenarların fazla koyulaşmamasına dikkat edin.
Büyük kurabiye neden fırında yayılır?
Büyük kurabiye, hamur fazla yumuşaksa veya tereyağı erimiş durumdaysa fırında fazla yayılabilir. Hamuru pişirmeden önce buzdolabında soğutun ve tepsiye koyarken parçalar arasında geniş boşluk bırakın.
Büyük kurabiye kaç dakika pişirilir?
Büyük kurabiyenin pişme süresi boyutuna ve fırına göre değişir; bu yüzden tek bir dakika süresi her tarifte işe yaramaz. Kenarları renk alıp orta kısmı hâlâ hafif yumuşakken fırından çıkarın; soğurken pişmeye devam eder.
Büyük kurabiyenin içi neden hamur kalıyor?
Büyük kurabiyenin ortası, kalın hamur nedeniyle kenarlarından daha geç pişer. Kenarlar erken kızarıyorsa fırın sıcaklığını düşürüp kurabiyeyi daha uzun pişirin; ortasının tamamen sertleşmesini beklemeyin, çünkü soğudukça toparlanır.
Büyük kurabiye nasıl yumuşak ve çiğnenebilir olur?
Büyük kurabiyenin yumuşak ve çiğnenebilir olması için hamuru gereğinden fazla karıştırmayın ve kurabiyeyi fırında kuruyana kadar tutmayın. Fırından çıktığında ortasının hafif yumuşak kalması normaldir; tepside soğudukça kıvamı oturur.
Büyük kurabiye nasıl saklanır?
Büyük kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Kabın içine bir dilim ekmek koymak kurabiyenin yumuşak kalmasına yardımcı olabilir; nemlenmeyi önlemek için sıcakken kabı kapatmayın.
Büyük kurabiye hamuru dondurulur mu?
Evet, büyük kurabiye hamuru dondurulabilir. Hamuru şekillendirip hava geçirmez bir poşet veya kaba koyun; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün ve tarifin pişme belirtilerini esas alın.
Büyük kurabiye fırından çıkar çıkmaz kesilir mi?
Hayır, büyük kurabiyeyi fırından çıkar çıkmaz kesmeyin; sıcakken çok yumuşak olduğu için dağılabilir. Tepside kısa süre dinlendirdikten sonra dilimleyin; tamamen soğumasını beklerseniz daha düzgün parçalar elde edersiniz.
Büyük kurabiyenin üzerine ne konur?
Büyük kurabiyenin üzerine pişirmeden önce çikolata parçaları, kıyılmış kuruyemiş veya renkli şekerlemeler eklenebilir. Malzemeleri hamurun üzerine hafifçe bastırın; böylece pişerken düşmeleri azalır ve her dilimde daha dengeli dağılır.
Büyük kurabiye çayın yanında servis edilir mi?
Evet, büyük kurabiye çayın yanında servis edilebilir. Paylaşmak için dilimleyebilir veya yanında sade çayla sunabilirsiniz; kurabiye çok tatlıysa şekersiz çay, tatlılığı dengeleyen pratik bir eşlikçidir.
Büyük kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.