Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Bitter kuvertür çikolata Kaç Kalori?
Yüksek kakao ve kakao yağı içeren, eritmeye uygun bitter çikolata
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Bitter kuvertür çikolata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
598
KCAL / 100G
Karbonhidrat
45.9g
· 31%
Protein
7.8g
· 5%
Yağ
42.6g
· 64%
Lif
10.9g
Bitter kuvertür çikolata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.1mg · 7% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
K Vitamini
7.3µg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
2mg · 222% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Demir
12mg · 67% GDV
Magnezyum
228mg · 54% GDV
Bitter kuvertür çikolata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bitter kuvertür çikolata İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bitter kuvertür çikolata Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bitter kuvertür çikolata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bitter kuvertür çikolata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
25.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Bitter kuvertür çikolata Gibi Besinler
Bitter kuvertür çikolata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bitter kuvertür çikolata ile normal bitter çikolata arasında ne fark vardır?
Kuvertür çikolata daha yüksek kakao yağı içerdiği için daha akışkan erir ve kaplama, ganaj ve temperleme işlemlerinde daha iyi sonuç verir. Tablet olarak yenebilir ama asıl farkı mutfakta çalışma performansıdır.
Bitter kuvertür çikolata eritilirken neden kesilir veya pütürlü olur?
En sık neden aşırı ısı ve çok az miktarda suyla temas etmesidir. Benmariyi düşük ısıda kullanmak ve kaba buhar ya da su kaçırmamak dokuyu korumaya yardımcı olur.
Kuvertür çikolata nasıl parlak ve çıtır bir kaplama verir?
Bunun anahtarı temperlemedir; yani çikolatayı kontrollü şekilde eritip soğutarak kakao yağını doğru kristal yapıya getirmektir. Doğru temperlenen çikolata daha parlak görünür ve kırıldığında net bir çıt sesi verir.
Bitter kuvertür çikolata buzdolabında mı saklanmalı?
Genelde serin, kuru ve ışık almayan bir yerde saklamak daha iyidir. Buzdolabı nem nedeniyle yüzeyde beyazlanma ve koku çekme riskini artırabilir.
Üzerindeki beyaz tabaka bozulduğu anlamına mı gelir?
Her zaman değil; bu durum çoğu zaman yağ veya şeker bloom denilen fiziksel bir değişimdir. Görünümü bozulsa da ürün çoğunlukla güvenle kullanılabilir, ancak doku ve ağız hissi etkilenebilir.
Bitter kuvertür çikolata dondurulabilir mi?
Evet, iyi paketlenirse dondurulabilir. Kullanımdan önce ambalajı açmadan yavaşça çözdürmek yoğuşmayı azaltır ve yüzey yapısını daha iyi korur.
Kahve ile birlikte tüketmek iyi bir fikir mi?
Evet, bitter kuvertür çikolatanın yoğun kakao aroması kahvenin kavruk ve acı notalarıyla iyi eşleşir. Ancak ikisi de baskın tatlar olduğu için porsiyonu küçük tutmak daha dengeli bir deneyim sağlar.
Spor öncesi mi yoksa sonrası mı daha uygundur?
Tek başına spor sonrası için en dengeli seçenek sayılmaz; bu durumda protein içeren bir besinle eşleştirmek daha mantıklı olabilir. Spor öncesinde ise küçük bir miktar, özellikle ağır olmayan bir ara öğünün parçası olarak daha pratik olabilir.
Bitter kuvertür çikolata gerçekten şekersiz midir?
Hayır, bitter olması otomatik olarak şekersiz olduğu anlamına gelmez. Daha yoğun kakao tadına sahip olsa da içeriğinde yine şeker bulunabilir, bu yüzden etiket kontrolü önemlidir.
Kimler bitter kuvertür çikolatayı dikkatli tüketmeli?
Migreni tetiklenen kişiler, reflü yaşayanlar ve kafein ya da teobromine hassas olanlar daha dikkatli olmalıdır. Ayrıca enerji yoğun bir yiyecek olduğu için fark etmeden büyük miktarlarda tüketmek kolay olabilir.
Bitter kuvertür çikolata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.