Bitter çikolatalı madeleine Kaç Kalori?

Bitter çikolatalı madeleine, Fransa’nın küçük, deniz kabuğu biçimli keklerinden madeleine’in bitter çikolata eklenmiş ya da üzerine çikolata kaplanmış hâlidir. Tereyağı, yumurta, un ve şekerle hazırlanan hamuru pişince hafif kabarır; fotoğraftaki gibi yüzeyi çikolatayla parlak olabilir.

İçi yumuşak ve kek gibi, dışı hafifçe kızarmış olan bu tatlı, çikolatanın buruk tadıyla tereyağlı aromayı bir araya getirir. Türkiye’de kahve veya çayın yanında küçük bir ikram, gün içinde de pratik bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Tereyağı ve çikolata nedeniyle enerji yoğun, tatlı bir seçenektir; daha hafif bir ara öğün için bir parçasını meyveyle eşleştirebilirsiniz.